Delibori - Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2014
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
La técnica del Ripasso, tan particular de la Valpolicella, aporta estructura y complejidad a esta mezcla. De color intenso, casi negro, la concentración de este vino salta inmediatamente a la vista: aromas maduros de fruta negra y especias se mezclan en la copa. En boca es rico y muy elegante. Un vino magnífico para acompañar platos típicos italianos.
Características
Dominio
Cantine Delibori
Variedad
Ripasso Classico Superiore
Cosecha
2014
Denominación
Valpolicella
Región
Italia
Cepas
65%Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara Rossignola et Negrara
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada (25 °C) durante 12 días. En primavera, segunda fermentación (técnica del "ripasso") con los hollejos de las uvas utilizadas para producir Amarone.
Cría
en barricas de roble eslavo
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color intenso
Nariz
maduro y complejo con notas de fruta negra
Boca
textura encantadora, madura y sedosa
Servir
a 16-18°C
Beber de
2016
Beber antes
2022
Maridaje
Combina bien con lasañas, canelones, ossobucco, caza, carnes rojas en salsa, a la plancha o guisadas...
Cantina Delibori
Valpolicella
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.4/5
de 8 opiniones
Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 21/09/2017
Un buen vino. Desgraciadamente, la botella catada estaba ligeramente descorchada.... Sin embargo, este vino original muestra una gran calidad. (método Ripasso)
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y crítica de la señorita CHARLOTTE S. Publicado el 10/10/2016
No entiendo el comentario del señor de que este vino es "espantoso". Creo que tiene una textura muy agradable en boca y la fruta está muy madura. Un nivel de complejidad por encima del Valpolicella 2015. En este rango de precios, para un vino italiano, ¡no esperaba tanta calidad!
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y asesoramiento de D. FRANCIS J. Publicado el 28/09/2016
Terrible. ¡Por el bourguignon!
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. LAURENT S. Publicado el 19/11/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. YOLAND M. Publicado el 16/06/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de Mme ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de Mme MARIE P. Publicado el 03/06/2017
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. HUBERT P. Publicado el 24/04/2017
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Delibori al mejor precio de venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024