Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2011
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este finísimo tinto Ripasso, que toma su carácter y color del mosto fermentado del Amarone, revela elegantes notas de frutos rojos y especias, con un toque de roble, y tiene cuerpo en el paladar, con un fino equilibrio entre acidez y taninos... ¡Imprescindible probarlo!
Características
Bodega
Azienda Musella
Variedad
Ripasso
Cosecha
2011
Denominación
Valpolicella Superiore
Región
Italia
Cepas
70% Corvina et Corvinone, 20% Rondinella, 10% Barbera
Tierra
al noreste de Verona, en la colina que separa Montorio del Valle Illasi: piedra caliza, arcilla roja y piedra toba.
Viticultura
conversión a la agricultura biodinámica
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
maceración y fermentación durante 12 a 15 días a 20-26°C. El 20% de las uvas se vinifican directamente, mientras que el 65% vuelve al mosto fermentado de Amarone.
Cría
12 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
13,85%
Azúcares residuales
5,8 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo rubí oscuro
Nariz
con elegantes notas de fruta roja y especias, finamente amaderado
Boca
un tinto con cuerpo y un buen equilibrio entre acidez y taninos
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con ossobucco, pasta fresca, carne roja...
Azienda Musella
Valpolicella
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega No es frecuente visitar un vino del Véneto que ofrezca este nivel de calidad a un precio muy justo en el mercado actual. Los lectores de Wine Advocate deberían considerar seriamente estos vinos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. PASCAL G. Publicado el 08/01/2016
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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE C. Publicado el 23/02/2015
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