Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2016
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
James Suckling
Con su brillante color rubí, este Valpolicella Superiore Ruberpan revela en nariz notas afrutadas que recuerdan a la cereza y la fresa. En boca es complejo y afrutado, con un agradable carácter especiado. Este vino tinto también tiene un gran potencial de envejecimiento... ¡Una prueba obligada!
Características
Bodega
Domaine Pieropan
Variedad
Ruberpan
Cosecha
2016
Denominación
Valpolicella Superiore
Región
Italia
Cepas
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella
Tierra
Suelos calizos y arcillosos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tiempo de encubado 12 días, temperatura 23 a 24°C
Cría
De 18 a 24 meses en barricas de 500 y 2500 litros
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante
Nariz
Notas afrutadas que evocan la cereza, la fresa y la frambuesa.
Boca
Complejo, afrutado con un agradable carácter especiado
Servir
AT 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, aves, salsas de tomate, quesos curados...
Domaine Pieropan
Valpolicella
Opinión de los expertos
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
Nariz sutil de pétalos de rosa, grosella y piel de limón. De cuerpo medio, con taninos sedosos y un final afrutado y elegante. Brillante y mineral. Listo para beber.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. DIDIER P. Publicado el 20/10/2020
Color atractivo, nariz especiada, notas de anís y azafrán. En boca, la potencia rivaliza con la finura. Este vino, que subestimé en la primera degustación, ha perdido en gran medida su carácter afrutado, que ahora es sustituido firmemente por las especias: anís e incluso un toque de mentol. Un maridaje perfecto con un trozo de ternera Charolais madura. Sería interesante probarlo con un faisán acompañado de un jugo ligeramente cremoso. Buena persistencia.
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Calificación y revisión de M. JEAN-JACQUES K. Publicado el 02/10/2022
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Calificación y revisión de M. DOMINIQUE C. Publicado el 22/09/2020
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Calificación y revisión de M. EMILE R. Publicado el 07/03/2020
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