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Domaine Grand - Côtes-du-Jura Trousseau 2023

Domaine Grand - Côtes-du-Jura Trousseau 2023

3*Coup de Coeur

Hachette

(Notas de la cosecha 2022)
armonioso
frutos maduros
taninos finos
filete mignon

«¡Un magnífico juego de llaves con un gran potencial!»

Este bonito tinto presenta un color cereza con reflejos violáceos y una nariz madura y potente. En boca es amplio, redondo y fresco a la vez, con taninos carnosos y muy finos, así como cuerpo y potencial.

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Ámbito

Domaine Grand

Variedad

Trousseau

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100% Trousseau

Tierra

Suelos de margas grises, rojas y blancas

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

1 mes y medio de maceración en cubas (racimos enteros y uvas despalilladas juntos)

Cría

12 meses en barricas

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido cereza con reflejos violetas

Nariz

Maduro y potente

Boca

Amplio, redondo y fresco a la vez, taninos carnosos y muy finos, con cuerpo y potencial.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con atún a la parrilla, solomillo con salsa de pimienta, filete mignon de cerdo, tabla de embutidos...

Más información en Domaine Grand

Más información en Côtes du Jura

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 3*Coup de Coeur (Añada 2022) (Vino excepcional)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Esta histórica finca situada en Passenans renació cuando Emmanuel Grand y su compañera Nathalie, hija de viticultores de Arbois, la adquirieron en 2015, reduciendo considerablemente la superficie del viñedo y decidiendo convertirlo a la agricultura ecológica. Los resultados no se hicieron esperar y la gama, que abarca todas las especialidades del Jura, progresa cada año. «Me gusta controlar para conocer», afirma el riguroso Emmanuel Grand: su credo se refleja perfectamente en unos vinos muy nítidos, llenos de brillo, sabor y carácter. El futuro les pertenece.

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