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Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Chardonnay 2023

Tissot & Potel - Côtes du Jura La Sixième Côte Chardonnay 2023

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (4 clientes)

92/100

James Suckling

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

(Notas de la cosecha 2022)
chardonnay
equilibrado
bonito final
condado

«Un blanco del Jura con el refinamiento de Borgoña... Favorito 1jour1vin »

Complejo y refinado en nariz, este Côtes du Jura blanco ofrece en boca notas florales y afrutadas, con toques mantecosos y tostados. Presenta una agradable estructura mineral, elegante y con un largo final.

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Ámbito

Tissot & Potel

Variedad

La Sixième Côte Chardonnay

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

90% Chardonnay, 10% Savagnin ouillé

Tierra

Suelos que alternan diferentes margas, calizas y arcillas arenosas, cosecha procedente de dos parcelas seleccionadas en los lugares conocidos como «En Cuvigny» y «Mont Genezet», a una altitud de unos 350 m.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Clasificación, prensado y desfangado en frío antes de la fermentación a 20-22 °C durante una semana, tras lo cual el mosto se trasiega a barricas.

Cría

12 meses sobre lías finas en barricas de roble y demi-muids (450 l), ligera filtración antes del embotellado.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Bonito color dorado claro con reflejos verdes.

Nariz

Complejo y refinado

Boca

Notas florales, afrutadas, mantecosas, tostadas y materia soportadas por una bella trama mineral, elegancia y larga persistencia.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2029+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados, mariscos, crustáceos, carnes blancas (ternera, aves de Bresse), quesos (Comté, Gruyère suizo)...

Más información en Tissot & Potel

Más información en Côtes du Jura

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vino calificado (guía 2024) Medalla de Oro (Añada 2022)

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 92/100 (Añada 2022)

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