Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018

Name: Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018
Brand: Domaine des 2 Clés
Rating: 3 (5 reviews)

Vin de France|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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3/5 (5 clientes)

Bodega Aquí tiene las claves para descubrir este maravilloso de Corbières. Esta botella es la expresión de la fruta de Carignan (90%) con un toque de Syrah, trabajado en racimos enteros por la extracción de la luz para dejar que la fruta se expresa, matizada con notas de pimienta. Una gran bebibilidad para este primer acercamiento, ¡unplacer gourmet instantáneo!

Características

Bodega

Domaine des 2 Clés

Variedad

Clés en main

Cosecha

2018

Denominación

Vin de France

Región

Languedoc

Cepas

90% Carignan Noir, 10% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos del Jurásico, selección de parcelas en semi-pendiente a 250-300 m de altitud.

Viticultura

Bajo conversión

Vendimia

Manual

Vinificación

25% racimos enteros (Syrah, Cariñena en cofermentación), 75% racimos enteros (Cariñena), fermentación con levaduras indígenas, encubado corto, extracción ligera mediante remontados cortos, pisado de los racimos enteros tras dos días de maceración carbónica.

Cría

7 meses en cubas de hormigón y acero inoxidable

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Nariz

Hermosa expresión de frutas rojas y negras (grosella negra, cereza), especias (pimienta, pimentón) y algunas notas florales.

Boca

Jugoso, con cuerpo y fresco, intensas notas de pimienta, estructura tánica flexible, buena bebibilidad

Servir

AT 15-17°C

Beber antes

2023

Producción

8.000 botellas

Maridaje

Disfrútelo ligeramente frío con embutidos, carnes rojas a la parrilla, etc.

Domaine des 2 Clés

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Vin de France

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Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Gaëlle y Florian se conocieron en Borgoña y decidieron trasladarse al Languedoc a principios de 2010. Tras unos años de investigación, la pareja franco-alemana se instaló en Fontjoncouse, donde cultivan parcelas de viñas viejas. El vino se cría cuidadosamente en barricas. Todo un impulso para esta zona salvaje y pedregosa de las Corbières. Bodega ¡llegará muy lejos!

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3/5

en 5 opinión

Calificación y revisión de M. CYRILLE A. Publicado el 05/08/2022