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Domaine des 2 Clés

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5
3.9/5Ver las 52 opiniones
Domaine des 2 Clés
Le Domaine des 2 Clés se compone de 10 hectáreas certificadas ecológicas y 4 hectáreas en proceso de certificación. La finca fue creada en 2015 por una pareja apasionada por el vino que se conoció en Beaune: Gaëlle Richter, enóloga de Borgoña, y Florian Richter, alemán experto en el comercio del vino. Enriquecidos por sus viajes y experiencias, se instalaron en Fontjoncouse, en la región de Languedoc, tras asumir un gran reto: encontrar un viñedo con verdadero potencial que siguiera siendo asequible. 

En un entorno mágico, encaramado en las alturas de la denominación de Corbières, en semi laderas próximas al Mediterráneo, el terruño, a una altitud de 275 a 350 metros, revela una auténtica frescura, incluso en las viñas viejas, algunas de más de 111 años. Pepita Una verdad que se pone de manifiesto en los vinos.

Los suelos del Domaine des 2 Clés se trabajan con métodos biodinámicos, en armonía con el entorno y adaptados a cada parcela. El proceso de vinificación es lo más puro posible, guiado por el espíritu de Borgoña: extracciones suaves al servicio de la fruta para ofrecer finura y elegancia. Los vinos del Domaine des 2 Clés ya forman parte del menú del chef de 3 estrellas Gilles Goujon en el Auberge du Vieux Puits de Fontjoncouse. Una gran historia para seguir en los próximos años.
Más información Deux Clés

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine des 2 Clés

Domaine des 2 Clés - Corbières rouge 2021

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (4 opiniones)

91/100 Coup de Cœur RVF

(notas de la cosecha de 2020)
suave
concentrado
juego
carne a la parrilla
Pepita

Vino insignia de la propiedad, esta botella expresa a la perfección el terruño de Corbières a través de una mezcla típica de la región: Garnacha, Syrah y Cariñena. Aromas de fruta madura se mezclan con una mineralidad ahumada y notas de tapenade negro en un paladar rico y apetitoso marcado por taninos controlados. Pepita ¡Descúbralo sin demora!Cantidades limitadas ...

Domaine des 2 Clés - Corbières blanc 2022

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (6 opiniones)

92/100 RVF

(notas de la cosecha de 2020)
arbolado
punta redonda
tensión
aves de corral
Pepita

Favorito " !"

Este blanco de Corbières, mezcla de variedades autóctonas: Macabeu, Garnacha blanca y gris, Rolle, tiene un gran potencial. Vinificado al estilo borgoñón, las notas amaderadas se integran sutilmente sin desmerecer la expresión mineral y la tensión natural de esta encantadora cuvée. Un vino blanco poco común, este Corbières es una cata obligada, ¡nos encanta!

Domaine des 2 Clés - Vallée du Paradis Réserve 2021

Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

2/5 (3 opiniones)

92/100 RVF

(notas de la cosecha de 2019)
picante
potente
carne roja
alimentos preparados
vino de larga guarda
viñas viejas

Esta cuvée, en la que predomina la cariñena (70%) procedente de las viñas más viejas del Valle del Paraíso, muestra todo el potencial de esta propiedad. El vino es concentrado, potente y típicamente meridional (garriga-especias), elaborado con elegancia y una frescura soberbia, que le confieren longitud y un carácter enérgico. Una cuvée con un gran potencial de envejecimiento.

Domaine des 2 Clés - Jeux de Clés 2019

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (6 opiniones)

garnacha
armonioso
auténtico

"Una maravilla

Esta garnacha negra pura de altitud presenta un color muy oscuro y profundo. Su nariz explosiva está intensamente perfumada con notas de alcanfor y mentol y fruta pura. En boca es armonioso, suave y empolvado, con taninos aún firmes pero elegantes. Un vino equilibrado por un vivo frescor y un largo final especiado. Una botella muy fina.

Domaine des 2 Clés - Clés en main 2018

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (5 opiniones)

Aquí tiene las claves para descubrir esta maravillosa finca de Corbières. Esta botella es la expresión del fruto de la Cariñena (90%) con un toque de Syrah, trabajado en racimos enteros por extracción ligera para dejar que el fruto se exprese, matizado con notas de pimienta. Una gran bebibilidad para este primer acercamiento, ¡un placer gourmet instantáneo!