Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un aroma excepcionalmente delicado, con cuerpo y finura".
Elaborado a partir de una mezcla de viñas viejas, el Rouge des sables ofrece una frescura inesperada, aromas delicados y una flexibilidad encantadora. Combina de maravilla con carnes rojas, asadas o en salsa, y sublimará sus mejores quesos.
Características
Dominio
Domaine du Petit Chaumont
Variedad
Rouge des sables
Cosecha
2020
Denominación
AOP Sable de Camargue
Región
Languedoc
Cepas
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Tierra
Sustancias minerales, sílice y piedra caliza, sin rastro de arcilla o limo.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Selección de parcelas, clasificación, despalillado total, ligero estrujado, maceración semicarbónica, remontados, tres delestages completos, maceración larga.
Cría
Embotellado y almacenado en las bodegas a 14°C hasta su expedición.
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Sabores delicados, tostados y a frutos rojos
Boca
Con cuerpo, equilibrado, savia larga, aromas de fruta roja, especias y tostados.
Servir
En su juventud entre 12 y 14°C, tras el envejecimiento entre 15 y 18°C
Abrir
Decantar 2 horas antes
Beber antes
2030
Maridaje
Perfecto con gardianne, tielles sétoise, carne roja en salsa o a la parrilla...
Domaine du Petit Chaumont
Sable de Camargue DOP
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.1/5
de 8 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BENOIT M. Publicado el 23/07/2024
Un tinto muy bueno, afrutado, con buen volumen y buen potencial de envejecimiento...
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN G. Publicado el 26/01/2024
Gratamente satisfecho por la degustación de este tinto arenoso, que tiene buen cuerpo, es equilibrado y muy agradable de beber.
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Nota y crítica de Mme SOPHIE L. Publicado el 02/11/2024
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Nota y reseña de Mme ROMAINE L. Publicado el 23/10/2024
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 07/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. MICHEL G. Publicado el 22/05/2024
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Nota y opinión de M. JEAN-PIERRE C. Publicado el 12/05/2024
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Nota y reseña de M. PATRICE K. Publicado el 03/04/2024
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