Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013

Name: Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013
Brand: Domaine des Capriers
Rating: 3.6 (27 reviews)

IGP Côtes de Thongue|Vino tinto

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

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3.6/5 (27 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

"Este vino elaborado con Syrah (70%), Petit Verdot (20%) y Cabernet Sauvignon posee todas las virtudes de la vinificación integral. En primer lugar, un bouquet maravillosamente complejo de cereza, mora y grosella negra. En boca es pleno, suave, denso, con cuerpo y muy elegante, construido sobre taninos sedosos y pulidos y realzado por finos matices de pimienta que animan el final largo, cálido y untuoso". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Características

Bodega

Domaine des Capriers

Variedad

Les Larmes d'Ema

Cosecha

2013

Denominación

IGP Côtes de Thongue

Región

Languedoc

Cepas

80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Viticultura

razonado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración carbónica para el Syrah. Fermentación tradicional con un largo periodo de encubado para las demás variedades de uva.

Cría

12 meses en cubas

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Nariz

con aromas de cereza, grosella negra y mora

Boca

Amplio, suave, denso, con cuerpo y muy elegante. Taninos sedosos. Final largo con notas de pimienta.

Servir

decantar a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2023

Maridaje

combina muy bien con carne de vacuno, caza, paletilla de cordero o magret de pato.

Domaine des Capriers

Más información Domaine des Capriers

IGP Côtes de Thongue

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Bodega Puissalicon, bonito pueblecito feudal entre el mar y la montaña, es la cuna de los vinos originales des Capriers. Bodega Se extiende de norte a sur a lo largo del río Libron. Esto le confiere una gran diversidad de terruños, desde las terrazas villafranquinas del norte hasta las margas rosadas gravosas del sur, pasando por los puechs calcáreos. Bodega Marion y Mathieu Vergnes, jóvenes hermanos viticultores apasionados por este terruño, han tomado el relevo de la empresa familiar y producen vinos de gran calidad: el tinto les-larmes-d'emma, una cuvée de referencia llena de carácter, el tinto rêve-de-louis, delicioso y fácil de beber, la nueva cuvée octave, con un potencial indudable, y el rosado les-larmes-d'emma, aromático y cristalino. Los dos blancos, larmes-d'emma (100% viognier) y rêve-de-louis son muy aromáticos, bien definidos, vivos y equilibrados.

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2016) 3*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Este vino, elaborado con Syrah (70%), Petit Verdot (20%) y Cabernet Sauvignon, posee todas las virtudes de la vinificación integral. En primer lugar, un bello y complejo bouquet de cereza, mora y grosella negra. En boca es amplio, suave, denso, con cuerpo y muy elegante, construido sobre taninos sedosos y pulidos y realzado por finos matices de pimienta que animan el final largo, cálido y untuoso.

Sobre el bodega :

Bodega Marion Kergines y su hermano Mathieu Vergnes, ambos autodidactas pero originalmente viticultores, se hicieron cargo de la gestión de esta explotación familiar (30 ha) en 2001. En 2003, construyeron una nueva bodega y empezaron a comercializar sus vinos.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

en 27 opinión