Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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3*Coup de Coeur
Hachette
"Este vino elaborado con Syrah (70%), Petit Verdot (20%) y Cabernet Sauvignon posee todas las virtudes de la vinificación integral. En primer lugar, un bouquet maravillosamente complejo de cereza, mora y grosella negra. En boca es pleno, suave, denso, con cuerpo y muy elegante, construido sobre taninos sedosos y pulidos y realzado por finos matices de pimienta que animan el final largo, cálido y untuoso". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Características
Bodega
Domaine des Capriers
Variedad
Les Larmes d'Ema
Cosecha
2013
Denominación
IGP Côtes de Thongue
Región
Languedoc
Cepas
80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Viticultura
razonado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
Maceración carbónica para el Syrah. Fermentación tradicional con un largo periodo de encubado para las demás variedades de uva.
Cría
12 meses en cubas
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Nariz
con aromas de cereza, grosella negra y mora
Boca
Amplio, suave, denso, con cuerpo y muy elegante. Taninos sedosos. Final largo con notas de pimienta.
Servir
decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2023
Maridaje
combina muy bien con carne de vacuno, caza, paletilla de cordero o magret de pato.
Domaine des Capriers
IGP Côtes de Thongue
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Bodega Puissalicon, bonito pueblecito feudal entre el mar y la montaña, es la cuna de los vinos originales des Capriers. Bodega Se extiende de norte a sur a lo largo del río Libron. Esto le confiere una gran diversidad de terruños, desde las terrazas villafranquinas del norte hasta las margas rosadas gravosas del sur, pasando por los puechs calcáreos. Bodega Marion y Mathieu Vergnes, jóvenes hermanos viticultores apasionados por este terruño, han tomado el relevo de la empresa familiar y producen vinos de gran calidad: el tinto les-larmes-d'emma, una cuvée de referencia llena de carácter, el tinto rêve-de-louis, delicioso y fácil de beber, la nueva cuvée octave, con un potencial indudable, y el rosado les-larmes-d'emma, aromático y cristalino. Los dos blancos, larmes-d'emma (100% viognier) y rêve-de-louis son muy aromáticos, bien definidos, vivos y equilibrados.
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2016) 3*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Este vino, elaborado con Syrah (70%), Petit Verdot (20%) y Cabernet Sauvignon, posee todas las virtudes de la vinificación integral. En primer lugar, un bello y complejo bouquet de cereza, mora y grosella negra. En boca es amplio, suave, denso, con cuerpo y muy elegante, construido sobre taninos sedosos y pulidos y realzado por finos matices de pimienta que animan el final largo, cálido y untuoso.
Sobre el bodega :
Bodega Marion Kergines y su hermano Mathieu Vergnes, ambos autodidactas pero originalmente viticultores, se hicieron cargo de la gestión de esta explotación familiar (30 ha) en 2001. En 2003, construyeron una nueva bodega y empezaron a comercializar sus vinos.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 27 opinión
Calificación y revisión de M. FRANCK S. Publicado el 12/11/2017
Un agradable descubrimiento. Gran relación calidad-precio para un tinto fácil de beber enseguida.
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Calificación y revisión de M. FREDERIC C. Publicado el 04/05/2017
Buena relación calidad-precio. Todavía hay algo bajo la suela, ¡así que veamos cómo evoluciona en uno o dos años!
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Calificación y revisión de M. ENOAL D. Publicado el 06/12/2016
Todavía un poco verde pero con potencial, espera y verás.
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Calificación y revisión de M. FRANCK D. Publicado el 02/11/2016
Dulce y complejo en nariz (cerezas, grosellas negras), suave, elegante y equilibrado en boca, pero con un final corto y persistente.
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Calificación y revisión de M. MICHEL D. Publicado el 28/06/2016
Un buen vino de una categoría poco común en Francia, el vino tinto, ligeramente "dulce", como dicen las cartas de los restaurantes americanos.
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 07/06/2016
Decantar al menos 12 horas antes de servir
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE A. Publicado el 01/06/2016
1jour1vinMi primera compra de . Me encanta este vino. Redondo y sabroso, justo como me gusta. Lástima que sólo compré dos botellas. Había que probarlo
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Calificación y revisión de M. FRANCK F. Publicado el 01/06/2022
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Calificación y revisión de M. THOMAS H. Publicado el 03/10/2019
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 23/11/2018
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