Château Guéry - Minervois Grès 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
3*Coup de Coeur
Hachette
"Una añada de puro placer. ¡Le sorprenderá su plenitud, complejidad y precio!
Favorito "Tres estrellas, una y muy buena oferta para este Minervois dominado por la garnacha negra. Discreto pero típico, la nariz ofrece aromas cálidos de fruta roja madura sobre un fondo de garriga, Zan y pimienta. Sorprendentemente fresco en el ataque, sobre taninos sedosos, el paladar es redondo y suave, sin excesos, persistiendo durante mucho tiempo en esta fruta bañada por el sol, muy de Languedoc. Ya en plena floración, nada destaca excepto el placer" (Le Guide Hachette 2025)
Características
Dominio
Château Guéry
Variedad
Grès
Cosecha
2022
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
55% Grenache, 30% Syrah, 15% Mourvèdre
Tierra
Marga arenisca erosionada, arcilla-caliza
Viticultura
Alto valor medioambiental nivel 3
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Tradicional y meticuloso, encubado durante 14 días, fermentación entre 24 y 29°, bazuqueo, trasiego.
Cría
En cubas de hormigón y acero inoxidable, parte del Syrah en barricas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso
Nariz
Potente, con especias y fruta negra confitada, notas amaderadas
Boca
Completo y complejo, magnífico equilibrio
Servir
AT 16-17°C
Maridaje
Disfrútalo con un sabroso plato de lentejas, puntas de espárragos en fricasé, carne a la parrilla...
Castillo Guéry
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2025) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Calificación Estate (guía 2025) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Favorito Tres estrellas, una y muy buena oferta para este Minervois dominado por la garnacha negra. Discreto pero típico, la nariz ofrece aromas cálidos de fruta roja madura sobre un fondo de garriga, Zan y pimienta. Sorprendentemente fresco en el ataque, sobre taninos sedosos, el paladar es redondo y suave, sin excesos, persistiendo durante mucho tiempo en esta fruta bañada por el sol, muy de Languedoc. Ya en plena floración, ¡sólo queda el placer!
Sobre el bodega :
René-Henry Guéry representa la octava generación de una familia de viticultores con profundas raíces en Azille, en la región de Minervois. Junto con su esposa Florence, originaria del Lot, otra tierra de viñedos, dirige esta propiedad de 40 hectáreas desde 1998, y en 2022 habrá añadido una nueva bodega de barricas. Las 15 hectáreas plantadas con variedades de uva blanca se cultivan actualmente de forma ecológica.
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