Minervois
Buenas razones para elegir los vinos de Minervois
La especificidad de un Minervois
Saborear un Minervois tinto nunca es lamentable
Panorama de 2 fincas de la denominación Minervoise
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Château Guéry - Minervois Grès 2022
4,7/5 (3 opiniones)
3*Coup de Coeur Hachette
Favorito "Tres estrellas, una y muy buena oferta para este Minervois dominado por la garnacha negra. Discreto pero típico, la nariz ofrece aromas cálidos de fruta roja madura sobre un fondo de garriga, Zan y pimienta. Sorprendentemente fresco en el ataque, sobre taninos sedosos, el paladar es redondo y suave, sin excesos, persistiendo durante mucho tiempo en esta fruta bañada por el sol, muy de Languedoc. Ya en plena floración, nada destaca excepto el placer" (Le Guide Hachette 2025)
Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023
Les Traverses es un bonito rosado pálido. Su nariz, muy agradable, se abre con aromas de ciruela jugosa y ciruela mirabel dulce. En boca, su estructura fluida revela notas de pimienta blanca, mineralidad refinada y tensión vibrante.
Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022
4/5 (1 opinión)
91/100 RVF
El tinto Les Traverses es un vino de gran delicadeza. En nariz es discreto, con aromas de fruta negra y cereza, que anuncian una elegante gama de sabores. En boca, es un vino equilibrado y refinado. Las notas de garriga aportan un toque de frescura y el final es de fina mineralidad.
Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017
4/5 (2 opiniones)
92/100 RVF
"C de Centeilles" es una mezcla de cuatro variedades de uva olvidadas: Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc y Oeillade. Ofrece un estilo muy refinado, una impresión de rosa seca y garriga con especias que alargan el paladar. Una hermosa textura sedosa". (Le Guide RVF 2024)
Clos Centeilles - Minervois La Livinière Le Clos 2016
3/5 (1 opinión)
93/100 RVF
"Caerá rápidamente bajo el hechizo de sus aromas de tomillo, jara y pimienta negra. Compleja y suave, esta mezcla de Syrah, Garnacha y Mourvèdre está servida por un grano de tanino particularmente fresco. El paladar, largo y esbelto, concluye con un final de vetiver que le da un verdadero impulso" (La RVF Revue mayo 2024).
Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021
3,8/5 (37 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
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Médaille d'Or Concours Lyon
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Médaille d'Or Concours de Mâcon
"Vinificación de racimos enteros para este ensamblaje de Syrah y Garnacha Noir, madurado durante 18 meses en cubas, un vino de una plenitud absoluta. Tras su color profundo se esconde una nariz seductora, muy pura y muy fresca, centrada en la cereza negra. Un ataque suave se abre a un paladar rico y graso, respaldado por taninos igualmente fundentes. El final largo y especiado, con un toque de mentol, es el colofón perfecto para este Minervois potente, aterciopelado y armonioso, que ya es irresistible pero que se conservará bien. (Le Guide Hachette 2024).
Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020
4/5 (3 opiniones)
Una cuvée en el espíritu del Sur, que expresa fruta pura y concentrada obtenida por maceración carbónica de Cariñena vieja. La nariz es intensa y limpia, dando plena expresión a pequeños frutos negros, grosellas, notas de cacao y hierbas aromáticas. En boca es denso, jugoso y fresco, para beber al instante.
Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019
3,6/5 (8 opiniones)
2*Étoiles Hachette
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90/100 RVF
Favorito"Una cuvée acostumbrada a los honores (varias veces ) que mantiene su buena reputación en 2019 y su estilo vivo. En nariz, fruta madura, tomillo y garriga. En boca, corpulento, con finas especias, taninos suaves, textura sedosa y frescura preservada que dan al conjunto mucho empuje y elegancia. Un imprescindible de la denominación". (Le Guide Hachette 2023)
Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019
3/5 (2 opiniones)
90/100 Robert Parker
Mezcla de Syrah y Mourvèdre, desprende deliciosos aromas de pan de especias y mermelada de frutos negros. En boca es generoso, con taninos finos. Al final emerge un amargor, sobre todo por el sabor a regaliz. Un buen vino base que mejorará con el tiempo.
Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020
4,5/5 (2 opiniones)
El Roc Suzadou está aún en su juventud, con una nariz particularmente explosiva y encantadora de flores y fruta perfectamente madura. En boca, es un vino equilibrado y con taninos especialmente sedosos. El final es de una mineralidad encantadora. Finura, precisión y hermosa fruta.
Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020
3,9/5 (16 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"Toda la generosidad y la fragancia de un Syrah muy maduro vinificado en maceración carbónica en esta cuvée que hace la boca agua. Muy denso, el color sugiere una nariz rica y concentrada, impregnada de grosellas negras y guindas. La misma voluptuosidad emana de un paladar con todo el cuerpo deseado, sin suavidad y con taninos finos y crujientes. Un final vivo de fruta fresca y especias dulces. Potencia, elegancia, exquisitez: "todo está ahí", se entusiasmaron los catadores. (Le Guide Hachette 2023)
Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
3/5 (5 opiniones)
1*Étoile Hachette
Un buen representante del Minervois, de color rojo granate intenso, muy expresivo e intenso en nariz, que destila aromas de fruta madura con un toque de madera muy agradable. En boca es redondo y potente, con una estructura aterciopelada y gran elegancia. ¡Combinaría de maravilla con una liebre en malabares!
Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015
93/100 RVF
"Notas de cereza y tabaco rubio, el paladar es suave con un sutil relieve especiado". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) La cuvée Clos Centeilles muestra todo lo que el terruño del Cru Minervois-la-Livinière puede expresar en una mezcla de predominio de Mourvèdre con Syrah y Garnacha. El vino se revela con potencia y finura. Sabores complejos y concentrados en nariz y en boca: notas alcanforadas y mentoladas apoyadas por una explosiva fruta negra. Un vino armonioso, suave desde el principio, ¡simplemente soberbio!
Clos Centeilles - Campagne de Centeilles 2017
4/5 (2 opiniones)
14,5/20 RVF
Patricia Boyer-Domergue considera que la Cinsault es la variedad de uva más noble del Languedoc, del mismo modo que la Pinot Noir en Borgoña. Vinificado como un gran tinto de guarda, expresa toda su elegancia y finura gracias a un proceso magistral. En boca es delicado y sedoso, con notas crujientes, especiadas y de garriga. ¡Un imprescindible de la finca!
Clos Centeilles - Carignanissime de Centeilles 2018
3,6/5 (7 opiniones)
15,5/20 RVF
Una cuvée en el espíritu del Sur, que expresa fruta pura y concentrada obtenida por maceración carbónica de Cariñena vieja. La nariz es intensa y limpia, dando plena expresión a pequeños frutos negros, grosellas negras y toques de cacao y hierbas aromáticas. En boca es denso, jugoso y fresco, para beber al instante. La expresión de la Cariñena en toda su exquisitez y urgencia.
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