Le Loup Blanc - La Mère Grand 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nos encanta la complejidad de la nariz, delicadamente especiada, afrutada y mineral, y el amplio paladar, lleno de frescura, tensión y longitud. Una cuvée muy fina, pura y deliciosa.

Sobre el bodega :

Bodega Se trata de 18 hectáreas de viñedos divididos en pequeñas parcelas situadas en Bize, en la zona de Minervois des Causses, en las estribaciones de la Montagne Noire y en el extremo noreste de la denominación. Bodega está haciendo verdaderos progresos. La vinificación se orienta hacia extracciones más suaves y menos intensivas, por lo que los vinos ganan en precisión frutal y equilibrio fresco. Bodega Como resultado, resultan agradables de beber, sabrosos y placenteros, al tiempo que conservan la tensión y vitalidad características de . Bodega Además de estos vinos de Minervois, existe una gama de vinos IGP especialmente bien elaborados de la región de Aude, cuyos nombres están obviamente vinculados a los de .

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.