Minervois

Château Molières - Minervois Réserve rouge 2022

4/5 (2 avis)

"Een volle, zonovergoten wijn met een heerlijke smaak".

Favoriet "De 2022-versie van deze vaak geroemde cuvée wint de prijs. Gemaakt van hele druiventrossen en sober gerijpt in vaten, is dit een zeer rijpe Syrah (70%) met een innemende neus van zwarte bessen en frambozensiroop, met hints van cacao en peper. Dezelfde rijkdom aan fruit is de charme van een rond, sappig gehemelte, zowel rijp als fris, ondersteund door zeer ronde tannines. Een volle, zonovergoten, levendige wijn die heerlijk is, nu en de komende jaren. (Le Guide Hachette 2025).

Château Guéry - Minervois Grès 2022

3.6/5 (8 avis)

"Een wijnjaar van puur plezier. Je zult verrast zijn door zijn volheid, complexiteit en prijs!

Favoriet "Drie sterren, één en een zeer goede deal voor deze Minervois gedomineerd door Grenache Noir. Discreet maar typisch, de neus levert warme aroma's van rijp rood fruit tegen een achtergrond van garrigue, Zan en peper. Verrassend fris bij de aanzet, met zijdezachte tannines, is het gehemelte rond en zacht, zonder overdaad, en blijft hij lang hangen op dit zonovergoten fruit, heel Languedoc. Nu al in volle bloei, niets valt op behalve plezier" (Le Guide Hachette 2025)

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rosé 2023

"Deze rosé is een eenvoudig, onmiddellijk plezier dat heerlijk smaakt!

Les Traverses is een mooie bleke rosé. De zeer aangename neus opent met aroma's van sappige pruimen en zoete mirabelpruimen. In de mond onthult zijn vloeiende structuur toetsen van witte peper, verfijnde mineraliteit en levendige spanning.

Domaine de Courbissac - Minervois Les Traverses rouge 2022

4/5 (2 avis)

"Een heerlijke wijn met een gul karakter, gezellig en aangenaam om te delen met vrienden!

Les Traverses rood is een heerlijke wijn. De neus is discreet, met aroma's van zwart fruit en kersen, die een elegante reeks smaken aankondigen. In de mond is dit een evenwichtige, verfijnde wijn. Tonen van garrigue voegen een vleugje frisheid toe en er is een fijne mineraliteit op de afdronk.

Clos Centeilles - Minervois Le C rouge 2017

4/5 (2 avis)

"Deze authentieke wijn uit de Languedoc onthult de originaliteit van vergeten druivenrassen.

"C de Centeilles is een blend van vier vergeten druivenrassen: Piquepoul Noir, Ribeyrenc Noir, Morastel Noir à jus blanc en Oeillade. Het biedt een zeer verfijnde stijl, een indruk van gedroogde roos en garrigue met kruiden die het gehemelte verlengen. Een heerlijke zijdezachte textuur". (Gids RVF 2024)

Clos Centeilles - Minervois La Livinière Le Clos 2016

3/5 (1 avis)

"De gelijknamige cuvée van het domein combineert een complexiteit aan smaken. Een harmonieuze wijn, suave vanaf het begin, gewoon super!

"Je raakt snel in de ban van zijn geuren van tijm, zonneroosje en zwarte peper. Deze complexe en suave blend van Syrah, Grenache en Mourvèdre wordt geserveerd door een bijzonder frisse tanninekorrel. Het lange, slanke gehemelte sluit af met een finish van vetiver die hem een echte boost geeft" (La RVF Revue mei 2024).

Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

3.8/5 (47 avis)

"Een absoluut onweerstaanbare wijn!

"Hele tros vinificatie voor deze blend van Syrah en Grenache Noir, 18 maanden gerijpt in vaten, een wijn van absolute volheid. Achter zijn diepe kleur gaat een verleidelijke neus schuil, heel zuiver en heel fris, met zwarte kersen als middelpunt. Een soepele aanzet opent in een rijk, vet gehemelte, ondersteund door even smeltende tannines. De lange, kruidige afdronk met een vleugje menthol is de perfecte afsluiter van deze krachtige, fluweelzachte, harmonieuze Minervois, die nu al onweerstaanbaar is maar ook een goed bewaarpotentieel heeft". (Le Guide Hachette 2024).

Clos Centeilles - Minervois Carignanissime des Centeilles 2020

4/5 (3 avis)

"De gastronomische expressie van Carignan".

Een cuvée in de geest van het zuiden, met puur, geconcentreerd fruit verkregen door koolzuurmaceratie van oude Carignan. De neus is intens en zuiver, met een volle expressie van klein zwart fruit, zwarte bessen, toetsen van cacao en aromatische kruiden. Dicht, sappig en fris in de mond, voor een onmiddellijke drinkbaarheid.

Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

3.6/5 (8 avis)

Appellatie "Een must voor

Favoriet"Een cuvée gewend aan onderscheidingen (meerdere keren) die zijn goede reputatie in 2019 en zijn levendige stijl behoudt. In de neus rijp fruit, tijm en garrigue. In de mond is de wijn vol, met fijne specerijen, zachte tannines, een zijdezachte textuur en een behouden frisheid die het geheel veel drive en elegantie geeft.Appellatie Een aanrader van . (Le Guide Hachette 2023)

Domaine de Courbissac - Minervois Roc du Pière 2019

3/5 (2 avis)

Vin d'assemblage de Syrah et de Mourvèdre, il émane des arômes gourmands de pain d'épices évoluant sur les fruits noirs confiturés. La Bouche quant à elle, est généreuse, aux tannins tout en finesses. Une amertume se dessine sur la fin, notamment par la saveur du bâton de réglisse. Une belle cuvée de garde, qui se bonifiera au cours des années !

Domaine de Courbissac - Minervois Roc Suzadou 2020

4.5/5 (2 avis)

"Grand Minervois!

Roc Suzadou est encore dans sa jeunesse, avec un nez particulièrement explosif et charmeur, sur des notes fleuries et de fruits parfaitement murs. En bouche, ce vin possède un bel équilibre et des tanins particulièrement soyeux. La finale montre une jolie minéralité. De la finesse, de la justesse et du beau fruit !

Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020

3.9/5 (18 avis)

« Toute la générosité et les parfums d'une syrah bien mûre vinifiée en macération carbonique dans cette cuvée affriolante. Très dense, la robe augure d'un nez riche et concentré imprégné de cassis et de griotte. La même volupté émane d'un palais gras à souhait, sans mollesse, qui intègre de beaux tanins fins et croquants. Finale enlevée sur le fruit frais et les épices douces. Puissance, élégance, gourmandise : "tout y est", s'enthousiasment les dégustateurs.» (Le Guide Hachette 2023)

Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

3/5 (5 avis)

Un beau représentant du Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !

Clos Centeilles - Clos Centeilles 2015

"De gelijknamige cuvée van het domein

"Tonen van kersen en blonde tabak, het gehemelte is suave met een subtiel kruidig reliëf". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De cuvée Clos Centeilles toont alles wat het terroir van de Cru Minervois-la-Livinière kan uitdrukken in een blend van voornamelijk Mourvèdre met Syrah en Grenache. De wijn onthult zichzelf met kracht en finesse. Complexe, geconcentreerde smaken in de neus en de mond: kamferachtige en mentholachtige tonen op een basis van explosief zwart fruit. Een harmonieuze wijn, suave vanaf het begin, gewoonweg voortreffelijk!

Clos Centeilles - Campagne de Centeilles 2017

4/5 (2 avis)

"De ziel van het landgoed

Patricia Boyer-Domergue beschouwt Cinsault als het edelste druivenras van de Languedoc, net zoals Pinot Noir in Bourgondië. Deze wijn wordt gevinifieerd als een grote rode wijn om neer te leggen en komt tot uiting in al zijn elegantie en finesse dankzij een meesterlijk proces. Het gehemelte is delicaat en zijdezacht, met knapperige, kruidige en garrigue toetsen. Een must van het domein!