Le Loup Blanc - La Mère Grand 2018
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
"Nos gusta el estilo puro y cincelado de Mère Grand, una versión Minervois de finura " (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Un vino mediterráneo de textura suave, franco, preciso y fresco, con taninos maduros y finos.
Características
Bodega
Vignoble du Loup Blanc
Variedad
La Mère Grand
Cosecha
2018
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
60% Grenache, 40% Carignan
Tierra
Suelos calizos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Natural con levaduras autóctonas
Cría
12 meses en cubas de madera seguidos de 6 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo granate
Nariz
Aromas muy mediterráneos
Boca
Textura tierna, marco esbelto, franco, preciso y fresco, taninos maduros y finos
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pasta con aceitunas negras, cochinillo negro de Bigorre con verduritas y rebozuelos...
Viñedo de Loup Blanc
Minervois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Bodega Se trata de 18 hectáreas de viñedos divididos en pequeñas parcelas situadas en Bize, en la zona de Minervois des Causses, en las estribaciones de la Montagne Noire y en el extremo noreste de la denominación. Bodega está haciendo verdaderos progresos. La vinificación se orienta hacia extracciones más suaves y menos intensivas, por lo que los vinos ganan en precisión frutal y equilibrio fresco. Bodega Como resultado, resultan agradables de beber, sabrosos y placenteros, al tiempo que conservan la tensión y vitalidad características de . Bodega Además de estos vinos de Minervois, existe una gama de vinos IGP especialmente bien elaborados de la región de Aude, cuyos nombres están obviamente vinculados a los de .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
El estilo puro y cincelado de Mère Grand, una versión Minervois de finura que nos encanta.
Sobre el bodega :
Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. ARNAUD L. Publicado el 24/08/2021
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Calificación y revisión de M. ERIC E. Publicado el 01/09/2020
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