Château Sainte-Madeleine - Minervois Réserve 2020
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
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2*Coup de Coeur
Hachette
"Toda la generosidad y la fragancia de un Syrah muy maduro vinificado en maceración carbónica en esta cuvée que hace la boca agua. Muy denso, el color sugiere una nariz rica y concentrada, impregnada de grosellas negras y guindas. La misma voluptuosidad emana de un paladar con todo el cuerpo deseado, sin suavidad y con taninos finos y crujientes. Un final vivo de fruta fresca y especias dulces. Potencia, elegancia, exquisitez: "todo está ahí", se entusiasmaron los catadores. (Le Guide Hachette 2023)
Características
Dominio
Château Sainte-Madeleine
Variedad
Réserve
Cosecha
2020
Denominación
Minervois
Región
Languedoc
Cepas
55% Syrah, 30 % Grenache et 15% Vieux carignan
Tierra
Suelos de ladera arcillo-calcáreos sobre arenisca
Viticultura
Integrada, conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración carbónica prefermentativa en frío
Cría
En cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Intenso y fragante, con frutas negras y cacao
Boca
Ataque suave de violetas y pimienta. Potencia sostenida por taninos muy suaves. Rico, pero sobre todo elegante y voluptuoso.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Maridaje
Servir con brochetas, cordero, salchichas rellenas, etc.
Castillo Sainte-Madeleine
Minervois
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Toda la generosidad y la fragancia de un Syrah muy maduro vinificado en maceración carbónica en esta cuvée que hace la boca agua. Muy denso, el color sugiere una nariz rica y concentrada, impregnada de grosellas negras y guindas. La misma voluptuosidad emana de un paladar con todo el cuerpo deseado, sin suavidad y con taninos finos y crujientes. Un final vivo de fruta fresca y especias dulces. Potencia, elegancia, exquisitez: "todo está ahí", se entusiasmaron los catadores.
Sobre el bodega :
Establecido en 1997, Jérôme Portal, que dirige varias fincas en el Minervois, no lejos de Serre d'Oupia, ha dejado su impronta en la Guía. Produce varios vinos base bajo diferentes marcas: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.9/5
de 16 opiniones
Nota y asesoramiento de M. FABIEN L. Publicado el 28/06/2024
Un vino pleno y goloso, aunque no sea el más fino (bebido en 2024, sin duda puede redondearse). Así que le habría dado 4 estrellas... hasta que vi el precio. ¡Un vino muy bueno por debajo de los 10 euros no se espera en estos días!
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Nota y asesoramiento de M. SEBASTIEN R. Publicado el 02/05/2024
Claramente buena relación calidad-precio, con mucha sustancia y buen volumen en boca, sin pesadez. No muy complejo pero aromático y agradable.
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 11/09/2023
El elegante y demostrativo buque insignia de Château Beaufort. El ataque, teñido de violetas y pimienta, se abre a un paladar potente, pleno y encantador, recubierto por un grano denso y fino, con una untuosidad particularmente sabrosa, respaldado por taninos que tienen pátina y caricia, con una encantadora redondez que no es pesada, pero sí un poco severa. Emana abundancia de fruta negra madura y jugosa, muy concentrada, con notas tostadas, delicadamente cacaoteras y una plétora de especias dulces. Una fina acidez mantiene el equilibrio de la sólida estructura durante toda la degustación y sostiene un final largo, aterciopelado y voluptuoso. Excelente placer de RQP. Inmediatamente irresistible. El compañero ideal para un mosaico de platos: en verano, brochetas de riñones de ternera asados en barbacoa con caviar de berenjena o pato estofado con higos negros confitados; en invierno, pollo Colombo de las Indias Occidentales o cordero Shabi Korma al estilo indio. Puntuación = 4,1.
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Nota y reseña de M. DANIEL T. Publicado el 23/11/2024
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Nota y reseña de M. VICTOR B. Publicado el 29/10/2024
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Note et avis de M. ERIC M. Publié le 20/09/2024
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Nota y reseña de M. DOMINIQUE N. Publicado el 29/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 24/08/2024
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN P. Publicado el 07/06/2024
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Nota y consejos de M. JEREMY L. Publicado el 02/05/2024
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