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Pic Saint-Loup

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3.9/5Ver las 2366 opiniones
Pic Saint-Loup

Pic Saint Loup, el corazón de Languedoc

En vinos tintos y vinos rosados de los viñedos du Pic Saint Loup están rebosantes de sol. Las variedades de uva dominantes son syrah, garnacha y mourvèdre noir. La presencia de al menos dos de estas variedades de uva es obligatoria para obtener la denominación de origen controlada (AOC). Languedoc. Pueden añadirse Cinsault y Carignan a la mezcla (sólo para los vinos tintos). La producción anual de las viñas de Pic Saint-Loup es de 23.000 hectolitros (unos 3 millones de botellas). 

Los aficionados a los vinos de Pic Saint Loup encontrarán todas las cualidades y características de la variedad de uva en las numerosas añadas a la venta en nuestro sitio, entre las que se encuentran Château Puech-Haut, Mas Bruguière, Domaine de l'Hortus, Château de Lancyre y Domaine Clos Marie. 

Desde 2016, elDenominación de origen Pic Saint-Loup Una denominación de origen protegida (AOP). La producción se lleva a cabo en 13 municipios de los departamentos de Hérault y Gard, con una superficie de 1.200 hectáreas: Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Sauteyrargues, le Triadou y Valflaunès.

Geografía y características del Pic Saint Loup

El nombre Pic Saint Loup se encuentra en el antiguo Languedoc-Rosellón, hoy Occitanie, en el noreste del departamento de Hérault, a unos veinte kilómetros de Montpellier y treinta del mar Mediterráneo. Abarca doce municipios del departamento de Hérault: Cazevielle, Le Triadou, Les Matelles, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers y Sainte-Croix-de-Quintillargues en el cantón de Les Matelles; Claret, Fontanès, Lauret, Sauteyrargues y Valflaunès en el cantón de Claret; y Corconne en el vecino departamento de Gard. 

Situados en las estribaciones del macizo de las Cevenas, a unos treinta kilómetros del mar Mediterráneo, los viñedos del Pic Saint-Loup gozan de un clima mediterráneo. Los viñedos están plantados entre el Pic Saint-Loup (650 metros sobre el nivel del mar) y el Causse de l'Hortus (510 metros sobre el nivel del mar), en suelos predominantemente calcáreos. El terreno está sometido a fuertes oscilaciones térmicas durante la maduración de la uva. En verano, los días suelen ser muy calurosos y las noches frescas. 

Su clima único combina los rasgos mediterráneos con los de las Cevenas continentales, con primaveras frescas que preceden a veranos secos y calurosos, y otoños e inviernos fríos y lluviosos. De hecho, el Pic Saint Loup es la región de Languedoc con más precipitaciones. Los suelos son muy ricos y variados: calizos blandos y duros, canchales fluviales, dolomías y margas. Son los aliados de la pluviometría local, capaces de retener y regar correctamente las vides durante todo el año, evitándoles el estrés hídrico. 

La syrah es la principal variedad de uva de la denominación Pic Saint LoupGarnacha (negra y gris) y Mourvèdre. En las mezclas pueden añadirse otras variedades de uva: cariñena, cinsault, counoise y morrastel. Los vinos tintos y rosados se elaboran siempre con un mínimo de dos variedades de uva, la mayoría de las cuales se mezclan en torno a la textura y los ricos aromas de la Syrah. Dependiendo del vino base, los tintos pueden conservarse varios años, pero los rosados se beben mejor en el año. Entre las fincas de visita obligada se encuentran el histórico Château de Lancyre, dirigido desde 1995 por Régis Valentin en Valflaunès; Clos Marie, dirigido biodinámicamente por Françoise Julien y Christophe Peyrus, también desde 1995; y Domaine de l'Hortus, dirigido desde hace más de un cuarto de siglo por la familia Orliac, situado entre el monte Pic Saint Loup y el monte Hortus.

Maridaje

Entre los vinos blancos, rosados y tintos que ofrece la denominación Pic Saint LoupCuando se trata de maridar comida y vino, la oferta es enorme, ya sea como aperitivo o con la comida. Los maridajes regionales son siempre una buena idea, como un Pic Saint Loup tinto joven servido con un cassoulet de Carcasona, o un Pic Saint Loup blanco con una tajada de Pic Cendré.
Más información Pic Saint-Loup

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Nuestras últimas ventas de vinos Pic Saint-Loup

Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2022

Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5Valoración 3,7/5

3,7/5 (13 opiniones)

92/100 Decanter

(notas de la cosecha de 2021)
picante
frutas negras
éxito de ventas

"¡Una bella obra que, en su juventud, será el acompañamiento ideal de sus almuerzos ligeros!

Bergerie de l'Hortus es un tinto potente e intenso en nariz, con notas de fruta negra madura, regaliz y especias dulces. El ataque es franco y equilibrado, con taninos suaves y un encantador final especiado y delicadamente licoroso, con un toque mentolado....

Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Glorieuses 2022

94/100 RVF

(notas de la cosecha de 2020)
potente
decantar
fruta madura
final largo

"¡Un prestigioso vino gourmet con una dimensión única!

Elaborado a partir de un coupage a partes iguales de viñas viejas de Garnacha y Syrah, este vino posee bellos aromas de fruta muy madura, realzados por toques especiados. En boca es amplio, carnoso y suave, con una frescura casi grafitosa y un final largo y enérgico.

Clos Marie - Pic Saint-Loup L'Olivette 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (9 opiniones)

95/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 RVF

equilibrado
gourmet
sutil

"Un muy buen representante de su denominación, fino y tierno, construido sobre el equilibrio".

"L'Olivette 2022" es tan picante como se pueda desear. La pimienta negra de Kampot se combina con la mora silvestre para crear un zumo suave y acogedor. Es la introducción perfecta al estilo de la finca y a lo que puede dar de sí un Pic Saint Loup fino, abierto y expresivo". (Le Guide RVF 2025)

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2022

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (6 opiniones)

92/100 RVF

-

1*Étoile Hachette

afrutado
picante
jugoso

"Una auténtica delicia para esta añada 2022 tan equilibrada. ¡Una verdadera delicia!

"Un vino base con una nariz ahumada, frondosa y afrutada. En boca, el vino tiene cuerpo, es profundo y perfectamente intenso, ni demasiado potente ni demasiado redondo, con un toque de reducción y una estructura dinámica sobre fruta negra y un final picante." (La Revue du Vin de France febrero de 2024)

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2022

92/100 Coup de Cœur RVF

picante
frutas negras
cordero

"En el magnífico terruño calcáreo de Cazevieille, ¡un gran Pic Saint Loup!

"La piedra caliza de Cazevieille a 350 metros de altitud habla brillantemente en este Saint Agnès 2022. Tiene la estructura y la franqueza de su terruño original y un toque floral encantador. Un vino que llegará muy lejos" (Le Guide RVF 2025).

Château Puech-Haut - Pic Saint-Loup Loup du Pic 2021

93/100 Jeb Dunnuck

(notas de la cosecha de 2020)
afrutado
punta redonda
gourmet

"En su flamante botella, Loup du Pic presenta un nuevo aspecto, con un vino elaborado a partir de viñas limpias".

Una cuvée de pura indulgencia, construida alrededor de una explosión de fruta negra y un toque de vainilla para dulzura y confort. Su paladar crujiente y sedoso nos transporta a un torbellino de frutas...

Château de Lancyre - Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

2*Étoiles Hachette

-

93/100 Jeb Dunnuck

-

93/100 Decanter

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2020)
rico
frescura
hermoso final

"El Cuvée insignia de la finca, sabroso y elegante para esta primera añada ecológica".

Este Pic Saint-Loup Vieilles Vignes está perfectamente equilibrado, con magníficos aromas de chocolate y frutos rojos. Las notas mentoladas aportan un encantador frescor al conjunto y los taninos están perfectamente integrados.

Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2021

90/100 RVF

picante
picante
viñas viejas

"Un vino picante de increíble complejidad, que se revela con elegancia y refinamiento.

Mezcla de viñas viejas de Garnacha, Cariñena y Syrah, Les Métairies du Clos expresa notas meridionales intensas y con carácter de fruta madura, especias y garriga. Muy largo en boca.

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Guilhem Gaucelm 2021

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

94/100 RVF

complejo
expresivo
viñas viejas

Favorito " para este Pic-Saint-Loup, un vino potente y rabioso de gran clase.

Guilhem Gaucelm es un vino limpio y expresivo, con notas de fruta roja, café tostado, tabaco, cacao y clavo. El ataque en boca es franco y los taninos elegantes y sedosos. El final es floral y largo, con una encantadora frescura. Una añada magnífica.

Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2021

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (3 opiniones)

92/100 Decanter

-

90/100 Bettane & Desseauve

-

17/20 Jancis Robinson

(notas de la cosecha de 2020)
complejo
bayas rojas
modelo de éxito

"Referencia del Pic Saint-Loup, este tinto de prestigio le cautivará por su complejidad y su potencia".

Buscada por todos los amantes del vino de Languedoc, esta cuvée es la expresión perfecta de los mejores terruños de la finca. Su ataque rico, su estructura elegante y su increíble longitud lo convierten en una cita ineludible en Pic-Saint-Loup.

Clos des Augustins Pic Saint-Loup L'Ainé rouge 2020

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

93/100 RVF

arbolado
potente
complejo

"Un gran Pic Saint Loup, ¡simplemente magnífico!

"L'Ainé también es denso y concentrado, pero parece más logrado, con taninos gruesos y recubiertos y un encantador carácter tostado sobre grafito y frutos negros". (La RVF 2024).

Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021

90/100 RVF

arbolado
picante
frutas negras

Favorito "¡Un perfecto embajador de su denominación!

Le Sourire d'Odile revela una fina paleta aromática de frutos negros y especias, con un discreto toque de madera. Taninos bien trabajados enmarcan un paladar con cuerpo y una dimensión mineral y de grafito.

Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Gamin rouge 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

90/100 RVF

(notas de la cosecha de 2021)
picante
sedoso
armonioso
frutas negras
carne a la parrilla
atún rojo a la plancha

"Crujiente y sabroso

Gamin rouge es un vino en el que predomina la Syrah, con una fina concentración y notas especiadas. La fruta es expresiva, revelando que las uvas están muy maduras. Un vino encantador y armonioso con taninos bien integrados. Un vino que no debe perderse.

Clos Marie - Pic Saint-Loup rosé 2022

garnacha
afrutado
refinado
parrillas
salmonete
Mediterráneo
bio&carbón

"¡Un gran rosado!

Este Pic Saint Loup rosado es un vino afrutado, con aromas de pequeños frutos rojos y ligeras notas anisadas. En boca, este rosado lo tiene todo para gustar. Con su asertiva mineralidad, su toque de acidez y su agradable tensión, ¡le encantará! tensión, ¡le encantará! El compañero ideal de las comidas veraniegas, desde las barbacoas hasta la cocina mediterránea...

Domaine Les Grandes Costes - Pic Saint-Loup La Sarabande 2020

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (5 opiniones)

91/100 A. Larsson

picante
frescura
elegante

"Color granate bastante oscuro. Nariz en capas con crianza fina y roble integrado, aromas de violetas, bayas silvestres, pimienta, clavo y carne ahumada. En boca tiene buen cuerpo y volumen, taninos redondos, una textura más bien elegante, sabores de frutas carnosas y especiadas, buena armonía y un final largo." (Andreas Larsson)