Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Bergerie de L'Hortus rouge 2023
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Decanter
"¡Una bella obra que, en su juventud, será el acompañamiento ideal de sus almuerzos ligeros!
Bergerie de l'Hortus es un tinto potente e intenso en nariz, con notas de fruta negra madura, regaliz y especias dulces. El ataque es franco y equilibrado, con taninos suaves y un encantador final especiado y delicadamente licoroso, con un toque mentolado....
Características
Dominio
Domaine de l'Hortus
Variedad
Bergerie de l'Hortus
Cosecha
2023
Denominación
Pic Saint-Loup
Región
Languedoc
Cepas
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
Tierra
Suelo rojo sobre caliza fracturada, a marrón sobre marga pura, altitud de 150 a 200 m, exposición noreste para la Syrah (bajo el acantilado del Pic Saint Loup), y exposición intermedia para la Garnacha.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Parcialmente manual
Vinificación
Vendimia despalillada y estrujada, extracción suave, larga maceración para afinar los taninos
Cría
10 meses en cubas para los vinos de corral
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí intenso con reflejos granates
Nariz
Potente y complejo, con notas de frutos rojos negros, vainilla, regaliz y especias dulces.
Boca
Un ataque limpio de bayas rojas crujientes, bien equilibrado, con taninos suaves y un final fino de especias y flores, delicioso y fresco.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Ideal con una fina chuleta de ternera, pero también con aves, carnes blancas o andouillette...
Domaine de l'Hortus
Pic Saint-Loup
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Zonas clasificadas (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre la dominio :
Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean dirige el destino de la finca con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.
Decanter
Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2021)
Guide Hachette des vins
Zonas clasificadas (guía 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre la dominio :
Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, esta finca de referencia se extiende sobre 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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