Domaine La Madura - Classic 2013
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
Cité
Hachette
"Este 2013 se abre con fruta roja madura, enebro y un toque de café tostado. Es el preludio de un paladar redondo, franco y tenso. Disfrútelo en su juventud con un plato en salsa, que suavizará los taninos ligeramente ásperos del final" (Le Guide Hachette des Vins 2017) ¡Un Saint-Chinian que no debe perderse!
Características
Bodega
Domaine La Madura
Variedad
Classic
Cosecha
2013
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
31% Grenache, 33% Carignan, 16% Mourvèdre, 20% Syrah
Tierra
suelos arcillo-calcáreos (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Garnacha), areniscos (Syrah, Carignan, Mourvèdre) y esquistos (Garnacha, Syrah)
Vendimia
manual
Vinificación
con periodos de encubado de 4 a 6 semanas.
Cría
en cubas de hormigón y barricas (para el Syrah y el Mourvèdre) sobre lías
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Típico y armonioso, con notas de cereza, granada, cacahuete, tila y cuero.
Boca
Redondo y fresco. Bonita persistencia aromática.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Combina bien con todo tipo de carnes o verduras, así como con platos más típicos y especiados, siempre que no lo sean demasiado.
Domaine La Madura
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2017) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Este 2013 se abre con fruta roja madura, enebro y un toque de café tostado. Es el preludio de un paladar redondo, franco y tenso. Disfrútelo en su juventud con un plato en salsa, que suavizará los taninos ligeramente ásperos del final.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2017) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios superiores de biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne inició su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, con su esposa Nadia, en una aventura vitícola más personal en el Languedoc. Los viñedos se cuidan meticulosamente y el proceso de vinificación, que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, extrae uvas largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, introducida para la cuvée Grand Vin, en la que predominan las uvas Syrah y Mourvèdre, pretende renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. ROMUALD L. Publicado el 28/03/2016
Yo prefería el 2012, que sin embargo tenía una relación Q/P bastante buena.
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Calificación y revisión de M. JEROME B. Publicado el 03/12/2018
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Calificación y revisión de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publicado el 24/10/2018
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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE E. Publicado el 22/10/2017
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Calificación y revisión de M. PAUL S. Publicado el 29/11/2016
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