Domaine La Madura - Classic 2014
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
14/20
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
-
87/100
Robert Parker
"Flexible, con poco extracto, este vino se desarrolla en el paladar con una finura encantadora, que destaca su carne tierna y ligeramente dulce" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF ) ¡Un Saint-Chinian que no hay que perderse!
Características
Bodega
Domaine La Madura
Variedad
Classic
Cosecha
2014
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
37% Grenache, 30% Carignan, 18% Mourvèdre, 15% Syrah
Tierra
suelos arcillo-calcáreos (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Garnacha), areniscos (Syrah, Carignan, Mourvèdre) y esquistos (Garnacha, Syrah)
Vendimia
manual
Vinificación
con periodos de encubado de 4 a 6 semanas.
Cría
en cubas de hormigón y barricas (para el Syrah y el Mourvèdre) sobre lías
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Nariz
Típico y armonioso, con notas de cereza, granada, cacahuete, tila y cuero.
Boca
Redondo y fresco. Bonita persistencia aromática.
Servir
a 16-18°C
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Combina bien con todo tipo de carnes o verduras, así como con platos más típicos y especiados, siempre que no lo sean demasiado.
Domaine La Madura
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2017) 87/100 (Muy buen vino)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2018) 14/20 + Coup de Coeur (Buen vino)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Suave, con poco extracto, este vino se desarrolla en el paladar con una encantadora finura que resalta su carne tierna y ligeramente dulce.
Sobre el bodega :
Tras cursar estudios superiores de biogenética, ampelografía y enología, Cyril Bourgne inició su carrera en Burdeos (Château de Fieuzal) antes de embarcarse, con su esposa Nadia, en una aventura vitícola más personal en el Languedoc. Los viñedos se cuidan meticulosamente y el proceso de vinificación, que ahora se lleva a cabo en la nueva bodega inmersa en el paisaje de Saint-Chinian, extrae uvas largas y finas. La precisión de la crianza en barrica, introducida para la cuvée Grand Vin, en la que predominan las uvas Syrah y Mourvèdre, pretende renovar la expresión contemporánea de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. JEAN MARIE A. Publicado el 27/12/2017
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