Mas Champart - Saint-Chinian Clos de la Simonette 2018
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100 Coup de Cœur
RVF
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
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91/100
Robert Parker
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90/100
Decanter
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90/100
Vinous
La cuvée Clos de la Simonette reúne los dos terruños de la propiedad. Por un lado, garnacha y cariñena en mesetas calcáreas muy pedregosas y, por otro, mourvèdre en laderas arcillo-calcáreas. El vino es potente, corpulento y fino, con aromas de fruta roja y negra madura y toques de garriga. Una gran cuvée meridional para combinar con los sabores del Mediterráneo.
Características
Dominio
Mas Champart
Variedad
Clos de la Simonette
Cosecha
2018
Denominación
Saint-Chinian
Región
Languedoc
Cepas
65% Mourvèdre, 20% Grenache, 15% Carignan
Tierra
Mesetas calcáreas muy pedregosas para la Garnacha y la Cariñena, terrazas en laderas arcillo-calcáreas para la Mourvèdre.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación con levaduras autóctonas, periodo de encubado más corto con muy poca extracción
Cría
85% en demi-muids de uno o varios vinos, 15% en cubas (Carignan)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Potentes aromas de bayas rojas maduras, garriga y especias.
Boca
Amplio y fino, afrutado con taninos finos
Servir
Decantar a 17°C
Beber antes
2028+
Maridaje
Perfecto con una pierna de cordero asada durante 7 horas en un asador o en un tajine, pintada estofada con tocino ahumado o pechuga de pato cocinada a fuego abierto....
Mas Champart
Saint-Chinian
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16,5/20 (Cosecha 2017) (Vino de referencia)
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Isabelle y Mathieu Champart crearon su finca de la nada en 1976, y han hecho de ella su firma, porque año tras año, todo es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos sólo es igualada por la longitud y complejidad de sus acabados. Ahora, la propiedad ha cambiado de manos y se ha hecho cargo de ella Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez. Estamos a la espera de los vinos producidos por el nuevo equipo, y esperamos que continúen una increíble serie de grandes éxitos en una denominación que curiosamente adolece de falta de notoriedad.
Decanter
Calificación 90/100 (Cosecha 2017)
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una granja en la ladera, un terruño muy pedregoso y arcillo-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan 13 hectáreas de viñedos en este entorno de postal (80% de los cuales son ecológicos), con una sensibilidad ecológica anterior al proceso de conversión oficial iniciado en 2019. Elaboran vino aquí desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2020) 91/100 (Cosecha 2017) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favorito Calificación (guía 2021) 93/100 (Cosecha 2017)
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los admiradores del matrimonio Champart, ambos recientemente jubilados, pueden estar seguros de que la propiedad sigue en plena forma, siguiendo la tradición de sus fundadores. Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas finas cosechas, atornilladas sobre un lecho de arcilla y piedra caliza. La finca de 16 hectáreas, situada en los pliegues de piedra caliza que dominan la ciudad de Saint-Chinian, comenzó su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos son tanto de placer inmediato como de buen envejecimiento.
Vinous A. Galloni
Calificación 90/100 (Cosecha 2017)
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