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Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

"Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final dulce. Poco convencional, se puede beber a cualquier hora del día ". (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)

Características

Dominio

Domaine Loic Mahé

Variedad

Fleur de Nuit

Cosecha

2014

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos cálidos y poco profundos de esquisto y riolita

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación lenta con levaduras autóctonas. Sin chaptalización

Graduación alcohólica

12%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

Intensos aromas florales y afrutados. Notas de regaliz

Boca

estructurado, largo y equilibrado

Servir

a 8-10°C

Beber de

2017

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

puede disfrutarse como aperitivo o con platos exóticos, postres afrutados o ligeros sabores a chocolate.

Domaine Loic Mahé

Más información Domaine Loic Mahé

Vin de France

Más información Vin de France

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).

Sobre el bodega :

Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter con cuerpo de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros, pero poco pulidos, las añadas van ganando en precisión, aunque aún queda margen de mejora en la crianza.

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Calificación del vino (guía 2015) Medalla de Oro

Sobre el vino :

Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, con toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final dulce. Poco convencional, se puede beber a cualquier hora del día.

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