Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014
Loira
Rojo
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, con toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final dulce. Poco convencional, se puede beber a cualquier hora del día ". (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)
Características
Dominio
Domaine Loic Mahé
Variedad
Fleur de Nuit
Cosecha
2014
Denominación
Vin de France
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Tierra
suelos cálidos y poco profundos de esquisto y riolita
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación lenta con levaduras autóctonas. Sin chaptalización
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí oscuro
Nariz
Intensos aromas florales y afrutados. Notas de regaliz
Boca
estructurado, largo y equilibrado
Servir
a 8-10°C
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
puede disfrutarse como aperitivo o con platos exóticos, postres afrutados o ligeros sabores a chocolate.
Domaine Loic Mahé
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.
Gilbert & Gaillard
Calificación del vino (guía 2015) Medalla de Oro
Sobre el vino :
Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, con toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final suave. Poco convencional, pero puede beberse a cualquier hora del día.
Comentarios de los clientes
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