Loic Mahé - Vin de France Fleur de Nuit 2014
Loira
Rojo
Se vende por unidad
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Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
"Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final dulce. Poco convencional, se puede beber a cualquier hora del día ". (Le Guide des Vins 2015 - Gilbert & Gaillard)
Características
Bodega
Domaine Loic Mahé
Variedad
Fleur de Nuit
Cosecha
2014
Denominación
Vin de France
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Tierra
suelos cálidos y poco profundos de esquisto y riolita
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación lenta con levaduras autóctonas. Sin chaptalización
Graduación alcohólica
12%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí oscuro
Nariz
Intensos aromas florales y afrutados. Notas de regaliz
Boca
estructurado, largo y equilibrado
Servir
a 8-10°C
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
puede disfrutarse como aperitivo o con platos exóticos, postres afrutados o ligeros sabores a chocolate.
Domaine Loic Mahé
Vin de France
Opiniones de expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Sobre el bodega :
Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.
Gilbert & Gaillard
Calificación del vino (guía 2015) Medalla de Oro
Sobre el vino :
Color rubí intenso. Nariz crujiente de bayas rojas y negras frescas, con toques de caramelo y peonía. En boca es apetitoso y delicioso. Magnífica frescura de sabores combinada con un final suave. Poco convencional, pero puede beberse a cualquier hora del día.
Comentarios de los clientes
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