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Loic Mahé - Gourmandise du Gué d'Orger rouge

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (1 clientes)
delicioso
aperitivo
con amigos

Tras las sucesivas heladas en el Loira, Loïc Mahé vinifica sus propias uvas con el mismo cuidado, utilizando uvas de cultivo ecológico especialmente seleccionadas. En nariz, este Gamay-Grolleau desarrolla aromas intensos y deliciosos de flores silvestres y bayas rojas y negras aciduladas. En boca, el vino es sabroso y fácil, sin falta de finura. Un tinto del Loira fácil de beber y muy agradable.

Características

Bodega

Domaine Loic Mahé

Variedad

Gourmandise du Gué d'Orger

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

70% Gamay, 30% Grolleau

Tierra

Suelos de esquisto

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Al vencimiento óptimo (cosecha 2019)

Vinificación

Maceración de racimos enteros para el Gamay durante 10 días; Grolleau despalillado, maceración durante 6 días. Fermentación natural, sin levaduras exógenas. Sin otros aportes que un poco de azufre volcánico.

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color cereza

Nariz

Aromas intensos de flores silvestres y bayas rojas y negras ácidas

Boca

Suave, sabroso, fácil de beber y fino

Servir

AT 13-15°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2022

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con embutidos, carnes blancas especiadas, carpaccio de ternera, carnes a la parrilla y quesos suaves...

Domaine Loic Mahé

Más información Domaine Loic Mahé

Vin de France

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Sobre el bodega :

Exigente y meticuloso, Loïc Mahé se esmera en respetar el equilibrio de la flora y la fauna de su viñedo, certificado ecológico desde 2008. Creó este viñedo desde cero en el año 2000, partiendo de un pequeño terreno en Savennières, ¡que entonces no tenía viñas! Con la adquisición del viñedo del Château La Franchaie en 2011, cultiva ahora casi 11 hectáreas de viñedo, incluido un buen patrimonio de vides en Savennières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Instalado en Anjou desde hace diez años, Loïc Mahé ha ido ampliando progresivamente un viñedo que se mantiene a escala humana (5 ha). El objetivo de este joven biodinamista es expresar el carácter corpulento de los caminos que rodean Sainte-Gemmes. Tras un periodo en el que los vinos eran ciertamente sinceros pero un poco ásperos, las añadas están ganando en precisión, aunque la crianza aún tiene margen de mejora.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Calificación y revisión de M. DAMIEN V. Publicado el 22/08/2020

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