Romain Paire - La Colline en Flamme rouge 2021

Name: Romain Paire - La colina en llamas rojas 2021
Brand: Domaine des Pothiers
Rating: 3.7 (7 reviews)

Vin de France|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.7/5 (7 clientes)

gamay

afrutado

floral

placer inmediato

Explosión de fruta confitada y especias para esta cuvée elaborada a partir de una selección de viñas viejas de Gamay St-Romain, típicas de la región de la Côte Roannaise. Una cuvée muy original con un carácter carnoso y crujiente. Un buen vino para los amigos.

Características

Dominio

Domaine des Pothiers

Variedad

La Colline en Flamme

Cosecha

2021

Denominación

Vin de France

Región

Loira

Cepas

Gamay St-Romain (vignes de 30 à 70 ans)

Tierra

Suelos graníticos

Viticultura

Vino elaborado con uvas o zumo de cultivo ecológico

Vendimia

Manual de selección en el viñedo

Vinificación

Selección de viñas viejas, 2/3 despalilladas, maceración de 12 días, algo de bazuqueo del sombrero

Cría

10 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

12%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Nariz

Aromas complejos de fruta confitada y especias

Boca

Vivaz con taninos armoniosos

Servir

AT 16-18°C

Beber antes

2025

Maridaje

Disfrútelo con carne a la parrilla, buey a la bourguignon, caza menor, quesos de granja, etc.

Domaine des Pothiers

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Vin de France

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.7/5

de 7 opiniones