Domaine Nairaud-Suberville
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Los viñedos de Domaine Nairaud-Suberville ocupa 21 hectáreas en el municipio de Châteaumeillant, al sur del departamento del Cher. Debido a su tamaño, el Domaine Nairaud-Suberville es la mayor de la denominación Châteaumeillant. Para aprovechar la diversidad de los terruños, cada parcela se vinifica por separado y cada vino base lleva el nombre de la parcela de la que procede la uva. Las especificidades geográficas y geológicas del terruño de Châteaumeillant permiten elaborar vinos base rosados y tintos que combinan la dulzura y la suavidad de la fruta con la fuerza y la vivacidad de la roca madre.
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El Domaine Nairaud Suberville se esfuerza por conciliar tradición y modernidad tanto en la gestión del viñedo como en la elaboración del vino. Los viñedos se cultivan de forma integrada, sin aplicaciones preventivas de fitofármacos y sólo con tratamientos curativos para preservar la cosecha manteniendo los residuos dentro de los límites autorizados.
El Domaine Nairaud Suberville también se compromete a dar a conocer la DOC Chateaumeillant desarrollando canales de venta adecuados para que pueda codearse con los mejores viticultores de Francia en las mejores mesas.
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Domaine Nairaud-Suberville - Clos la Goutte Noire 2015
Châteaumeillant|Vino tinto
3,4/5 (20 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
Favorito "Tercero de las últimas cinco ediciones de la Guía, ¡y eso que es un bodeguero por derecho propio! Granate intenso con reflejos púrpura, la capa de este 2015 es espesa y prometedora. Intenso y rico, la nariz exhala aromas golosos de fruta confitada (mora, fresa, cereza). En boca es corpulento, denso y afrutado, con taninos vigorosos que auguran un buen envejecimiento en bodega". (Le Guide Hachette des Vins 2017)