Domaine Couly-Dutheil - Chinon Pur Sans (sans soufre ajouté) 2020
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
"En la etiqueta se lee "pur sans" y no "pur sang": un Chinon sin sulfitos añadidos, que muestra inmediatamente su personalidad a través de un brillante color carmesí y una agradable concentración de fruta madura realzada por especias. La intensidad frutal se prolonga en un paladar redondo y flexible, con taninos finos y discretos que contribuyen a su elegancia". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Características
Bodega
Domaine Couly-Dutheil
Variedad
Pur Sans (sans soufre ajouté)
Cosecha
2020
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc
Tierra
Terrazas aluviales de arena y grava y primeras laderas sobre suelos arcillosos pedregosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado, fermentación rápida sin sulfitos añadidos
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Fresco y agradable, con aromas de frutos rojos y flores
Boca
Fresco y dinámico, un vino para el placer
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2023
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para un aperitivo, una comida fresca de verano, embutidos, quesos de cabra y, ¿por qué no, pescado?
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cumbres de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Sobre el vino :
En la etiqueta se lee "pur sans" y no "pur sang": un Chinon sin sulfitos añadidos, que muestra de inmediato su personalidad a través de un brillante color púrpura y una agradable concentración de fruta madura realzada por las especias. La intensidad frutal se prolonga en boca, redonda y flexible, con taninos finos y discretos que aportan elegancia.
Sobre el bodega :
Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 13 opinión
Calificación y revisión de M. PHILIPPE P. Publicado el 26/05/2022
un valor seguro en su bodega....una gran casa que produce grandes vinos
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Calificación y revisión de M. YVES G. Publicado el 17/12/2023
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Calificación y revisión de M. ERIC S. Publicado el 06/05/2023
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Calificación y revisión de M. CHRISTIAN M. Publicado el 26/04/2023
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Calificación y revisión de M. BERNARD N. Publicado el 24/03/2023
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Calificación y revisión de M. SERGE S. Publicado el 13/02/2023
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Calificación y revisión de M. MARC R. Publicado el 28/01/2023
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Calificación y revisión de M. CLAUDE E. Publicado el 27/10/2022
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS C. Publicado el 22/10/2022
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Calificación y revisión de M. RENAUD G. Publicado el 20/09/2022
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