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Chinon

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3.9/5Ver 3183 opiniones
Chinon

Chinon, un terruño que presume de calidad

El castillo de Chinoncon vistas al Vienne, ha sido residencia de numerosos reyes y príncipes, desde los Plantagenet hasta Richelieu. En 1429, Carlos VII recibió aquí a Juana de Arco, que había venido a persuadirle para reconquistar el reino de Francia. También cuna de Rabelais, la historia y sus versiones románticas están grabadas en la arquitectura y el paisaje de Chinon, convirtiéndolo en un lugar de peregrinación (más báquica que literaria) y en un sitio de encanto renacentista muy buscado por los turistas. La zona de denominación se extiende por 18 municipios, a ambos lados del río Vienne hasta su confluencia con el Loira. El terruño se consagró en la DOC Chinon mediante decreto de 31 de julio de 1937. 

Los viñedos de la denominación Chinon ocupan una superficie de 2.400 hectáreas, con una producción anual de 110.000 hectolitros de vino de tres colores. En Chinon hay tres tipos principales de suelo. En primer lugar, las terrazas aluviales (antiguas y recientes) de las orillas del Vienne, compuestas de grava y arena; a continuación, las laderas y montículos calcáreos turonianos (toba amarilla) a lo largo de las riberas del río y, por último, las mesetas y montículos compuestos principalmente de arcilla limosa y arena (senonianos). La amplia confluencia de los ríos Loira y Vienne es una puerta de entrada al suave clima atlántico. Así pues, el clima oceánico penetra por ambos valles hasta las laderas o terrazas más alejadas. Orientadas de este a oeste, las laderas se benefician de una exposición sur muy soleada: como en la región de Bourgueillois, el microclima es ideal para el Cabernet Franc. 

El vino tinto de Chinon se elabora casi exclusivamente con Cabernet Franc (o Breton), aunque se permite Cabernet Sauvignon hasta en un 10% de la mezcla. El vino blanco se elabora con Chenin (o Pineau de Loire). Según su tipo, los vinos de Chinon alcanzan la madurez entre 2 y 5 años o entre 10 y 20 años. Cru de primera calidad, Chinon está perfectamente representado por casas como Charles Joguet, Philippe Alliet y Bernard Baudry. 

Los vinos rosados, que representan el 4% de la producción de Chinon, también son muy afrutados. El Chinon blanco sólo representa el 1% de la producción. Elaborado a partir de uvas Chenin, puede resultar muy interesante tras el envejecimiento.

AOC Chinon

El vino Chinon rojo se describe habitualmente como de color rubí intenso, nariz muy afrutada y aromática y taninos elegantes en el paladar. Este vino combina muy bien con la carne, ya sea roja o blanca, en salsa o a la parrilla. El blanco es amarillo pajizo, bastante ligero, y en nariz es más cítrico, con notas de miel y membrillo. En boca es fresco y ligero, pero conserva cierta redondez. Acompañará muy bien un plato a base de pescado.

Chinon: productores a la altura del desafío

L'AOC Chinon es un vino buscado por su riqueza y equilibrio. Un puñado de productores se reparten la denominación en el corazón del Valle del Loira y algunos tienen buena reputación. 

Descubra el Domaine Grosbois y sus 9 hectáreas de viñedos de agricultura ecológica. Sus variadas pendientes le permiten producir cuatro cuvées muy diferentes, un buen ejemplo de la gama de sabores que pueden asociarse al Chinon tinto. 

También puede dirigirse con confianza al dominio de Philippe Alliet y su familia. Este viticultor produce algunos de los mejores vinos de la región. Ofrece cuatro cosechas de tintos maduros y un Chinon blanco para todos los amantes del vino. El Château de Coulaine pertenece a la familia Bonnaventure desde 1300, e incluso se menciona en las aventuras de Gargantúa escritas por Rabelais, un muchacho del lugar. Sin embargo, su historia vinícola es reciente y ahora está rodeado de 20 hectáreas de viñedos. Los vinos que aquí se producen tienen certificación ecológica. La vendimia manual es una de las muchas maneras que tiene esta finca de garantizar la máxima calidad de sus vinos. 

También hay que mencionar al productor Bernard Baudry, cuyos viñedos se extienden por varias partes de la DOC Chinon. Su experiencia en viticultura garantiza excelentes cosechas de Chinon.
Más información Chinon

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Nuestras últimas ventas de vinos Chinon

Charles Joguet - Chinon Clos de la Dioterie Monopole 2020

97/100 Bettane & Desseauve

-

96/100 RVF

-

95/100 Robert Parker

-

93-95/100 Vinous

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92/100 James Suckling

complejo
por escribir
picante
gran éxito

"¡Impresionante! Un Chinon magnífico, concentrado y potente de Charles Joguet".

"Siempre reservado en su juventud, Le Clos de la Dioterie parece destinado a un futuro radiante. La madurez del Cabernet, la precisión de la extracción y la forma en que se pone de manifiesto con la crianza se conjugan a la perfección en este vino rabioso, llevado por un armazón tánico de loca elegancia. Provoca una salivación suave y persistente. Radiante. Su plenitud y finura lo hacen ya irresistiblemente accesible". (Le Guide RVF 2024).

Charles Joguet - Chinon Les Charmes blanc 2021

93/100 James Suckling

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Robert Parker

mineral
encantador
fruta blanca

"Un blanco luminoso, para este Chenin de gran pureza".

"Un magnífico Chinon blanco con una sutil nariz de manzanas especiadas, peras secas, flores blancas y piedras húmedas. De cuerpo medio y acidez brillante. Denso, concentrado y pesado. Bien equilibrado y armonioso con un centro mineral. Sabiamente estructurado y encantador, con un largo final". (James Suckling 2023).

Charles Joguet - Chinon Les Charmes rouge 2020

92/100 RVF

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

90/100 Vinous

floral
finura
atractivo

"La quintaesencia del Cabernet Sauvignon en el terruño de Chinon".

"El Chinon Les Charmes 2020, vinificado en cubas de madera y envejecido durante seis meses en el mismo tipo de recipientes, tiene un bouquet profundo y especiado de bayas silvestres oscuras, violetas, regaliz y pétalos de rosa, con una discreta influencia del roble. De cuerpo medio, con capas y textura, no presenta fisuras, con taninos de grano fino y un final largo, tenso y etéreo, enmarcado por un extracto seco y calcáreo. Esta añada es una magnífica expresión del Cabernet Franc cultivado en suelos arcillosos y calcáreos. (Wine Advocate 2024).

Domaine Charles Joguet - Chinon Terres Douces 2020

afrutado
finura
calidad precio

"Placer garantizado con este Chinon de fruta viva y punzante".

Terres Douces es una cuvée afrutada, fresca y aromática, con notas de bayas rojas y negras y especias. Los taninos son suaves y el vino se bebe con placer, resaltando toda la frutosidad del Cabernet Franc.

Domaine Philippe Alliet - Chinon L'Huisserie 2022

93-95/100 Robert Parker

estructurado
concentrado
potencial
buen vino

"Un Cabernet Franc multidimensional, tierno, sedoso y concentrado".

Mientras que el Vieilles Vignes es elegante y refinado, el Chinon L'Huisserie 2022, ya en barrica, es más redondo y estructurado. Ofrece un bouquet floral de peonía, iris y violeta entrelazado con bayas silvestres oscuras. Es de cuerpo medio a grueso, preciso y puro, con un ataque texturizado y taninos pulverulentos, que se prolongan hasta un final penetrante y mineral. Este vino multidimensional debería evolucionar muy bien (Parker 2024).

Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2022

95/100 Bettane & Desseauve

-

94-96/100 Robert Parker

cabernet franc
complejo
armonioso
vino de larga guarda

"Un Chinon excepcional en todos los sentidos, ¡una añada magnífica de Philippe Alliet!

"El Coteau de Noiré, con su terruño arcillo-calcáreo orientado al sur, brilla por su potencial de envejecimiento y su intensidad matizada". (Bettane & Desseauve 2025). Coteau de Noiré, la gran cuvée de la propiedad de Philippe Alliet, es excepcional por su equilibrio y complejidad. Su fina mineralidad y sus taninos nobles y potentes lo convierten en un excelente vino de guarda.

Bernard Baudry - Chinon Les Grézeaux 2022

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

91/100 Robert Parker

-

90/100 Bettane & Desseauve

denso
solar
jugoso

"Un Chinon con una soberbia sustancia y un notable potencial de envejecimiento".

"El Chinon Les Grézeaux 2022 tiene un bouquet reducido de peonía, iris, carnal, violeta y fruta negra, seguido de un paladar tenso, elegante y jugoso con una textura calcárea y un final largo y penetrante a pesar de unos taninos estructurados y firmes." (Robert Parker 2024).

Bernard Baudry - Chinon Domaine rouge 2022

89/100 RVF

(notas de la cosecha de 2021)
equilibrado
sabroso
refinado

"¡Gran elegancia a un precio razonable para este Chinon bello, clásico y refinado, que combina finura y fruta!

Un tinto muy fragante, un verdadero cóctel de frutas rojas y negras maduras sostenido por una fina acidez. Los taninos acompañan al vino con suavidad y permanecen discretos.

Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2022

Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5

4,7/5 (3 opiniones)

95/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Robert Parker

-

93/100 Bettane & Desseauve

cabernet franc
picante
preciso

"Un Chinon de primera calidad, un acercamiento sencillo y asequible al talento de Philippe Alliet".

"El carácter soleado de la añada 2022 ha sido brillantemente domado en Vielles Vignes, que es reservado, denso, aterciopelado y refinado en su potencia. La firma fresca del Loira eleva el final en su justa medida. Este vino, que puede conservarse más de quince años, es nuestro favorito de este año". (Le Guide RVF 2025)

Domaine Philippe Alliet - Chinon Tradition 2023

Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5Valoración 4,7/5

4,7/5 (3 opiniones)

90/100 RVF

-

90/100 Robert Parker

cabernet franc
afrutado
punta redonda

"Una irresistible expresión de Cabernet Franc para este Chinon muy sabroso, ¡que ofrece una excelente relación calidad-precio!

Cada año, Philippe Alliet entrega su cuvée Tradition con un estilo siempre encantador y delicioso. Un tinto suave y redondo, de sabores complejos y gran finura. Este vino debe decantarse unas horas antes de su degustación, ya que el bajo nivel de azufre utilizado a veces favorece la reducción, que por supuesto desaparece con la aireación.

Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Baronnie Madeleine rouge 2018

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (2 opiniones)

95/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Robert Parker

-

91/100 Vinous

picante
potente
frutas negras

"Wine Enthusiat otorgó a Baronnie Madeleine 2018 la máxima puntuación en su cata especial del Valle del Loira".

"Esta es unaapuesta segura,¡con una personalidad Chinon muy marcada! En nariz, aromas de té Darjeeling,violetas machacadas y secas, champiñón blanco, serrín y ciruela negra.Taninos delicados envuelven la fruta madura, que se mantiene llena de vida hasta el final de la cata". (Wine Enthusiast 2024)

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2019

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (4 opiniones)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 Vinous

-

91/100 Robert Parker

potente
estructurado
juego

"Ácido, potente, denso y tánico, un eco memorable...".

"Verdadera institución de Chinon, antaño propiedad de los padres del gran Rabelais, Clos de L'Écho afirma una presencia de pureza e intensidad con esta añada 2019. Una presencia refinada por largos periodos de encubado y una extracción suave de los taninos. Los taninos sedosos y finos sostienen un Chinon centrado en los frutos negros, muy equilibrado, carnoso y largo, con una notable amplitud". (Le Guide Hachette).

Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rosé 2023

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

picante
friand
barbacoa

"Un bello color rosa intenso para este rosado aromático, elegante y generoso, ideal para las barbacoas".

Sabroso y encantador son las dos palabras que describen este vino, que será su mejor compañero para una comida de convivencia. Un rosado aromático con aromas de grosella y cítricos y un paladar con cuerpo y ligeramente especiado.

Domaine Couly-Dutheil - Chinon René Couly rouge 2018

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5

3,9/5 (34 opiniones)

2*Étoiles Hachette

-

Médaille d'or Concours des Ligers

cabernet franc
punta redonda
borrego ratón

"Magnífica relación calidad-precio para este Chinon de carácter equilibrado y afrutado".

"Se trata de una botella soberbia, nacida en las parcelas arcillo-silíceas donde solía pastar Mouton, el caballo de René Couly, el padre de Jacques. En la copa, un Chinon de carácter, bien afrutado (fruta negra, toques de cítricos) y finamente especiado, largo, rico y con cuerpo en el paladar, construido sobre taninos sólidos". (Le Guide Hachette des Vins)

Domaine Couly-Dutheil - Chinon blanc Le 100% Chenin 2022

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (4 opiniones)

91/100 Decanter

afrutado
mineral
crujiente

"Accesible y fresco, este Chenin es ideal para aperitivos de convivencia".

Procedente de los raros terruños calcáreos de las laderas de Chinon, este vino blanco combina frutosidad golosa, frescura y mineralidad. Un Chinon blanco que se atreve a combinar redondez, vivacidad, generosidad y frescura.