Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de l'Echo Crescendo 2015
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Una cosecha extremadamente elegante
Esta cuvée de autor es el orgullo de la casa, con este Clos único elaborado a partir de una selección especial de uvas. Bodega Único vino base envejecido en barrica, este vino denso y concentrado, de un soberbio color granate profundo, es muy expresivo tanto en nariz como en boca. Fruta negra madura, especias, notas de chocolate y una elegante estructura tánica lo convierten en una cuvée indiscutiblemente festiva. Es perfecta para acompañar una chuleta de cordero especiada.
Características
Bodega
Domaine Couly-Dutheil
Variedad
Clos de l'Echo Crescendo
Cosecha
2015
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Viñedo arcillo-calcáreo en una ladera orientada al sur
Viticultura
Gestión integrada de plagas, con tratamientos respetuosos con el medio ambiente
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado y selección completa. Fermentación del mosto con levaduras autóctonas. Encubado a temperatura controlada durante unos 30 días.
Cría
En barricas y cubas nuevas
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Potente y complejo, con notas de fruta negra y chocolate
Boca
Denso, concentrado y voluminoso. Fruta hermosa y expresiva. Estructura hermosa y persistente con taninos maduros en el final.
Servir
AT 15-18°C
Beber antes
2025-2030
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para chuletas de cordero especiadas, chuletas de cerdo a la parrilla o estofadas con verduritas, becada asada con setas, pichón con patatas, costilla de ternera con chalota confitada...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cumbres de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Sobre el bodega :
Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. BERNARD D. Publicado el 15/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. MICHEL P. Publicado el 02/10/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. VINCENT D. Publicado el 30/04/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Couly-Dutheil al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024