Domaine Couly-Dutheil - Chinon La Baronnie Madeleine rouge 2018
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
91/100
Vinous
"Wine Enthusiat otorgó a Baronnie Madeleine 2018 la máxima puntuación en su cata especial del Valle del Loira".
"Esta es unaapuesta segura,¡con una personalidad Chinon muy marcada! En nariz, aromas de té Darjeeling,violetas machacadas y secas, champiñón blanco, serrín y ciruela negra.Taninos delicados envuelven la fruta madura, que se mantiene llena de vida hasta el final de la cata". (Wine Enthusiast 2024)
Características
Dominio
Domaine Couly-Dutheil
Variedad
La Baronnie Madeleine
Cosecha
2018
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc
Tierra
Selección de parcelas en laderas y mesetas arcillo-calcáreas
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y selección completa de la cosecha, fermentación alcohólica espontánea con levaduras indígenas, encubado de 20 días a temperatura constante.
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate y rojo rubí
Nariz
Limpio, elegante e intenso, con notas de fruta negra madura y especias.
Boca
Armonioso, afrutado y rico, con taninos suaves como la seda
Servir
Entre 15 y 18°C
Abrir
Decantar 30 minutos antes de usar
Beber antes
2030
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el coq au vin, el pato salvaje con salsa de naranja, el costillar de cordero con setas rebozuelo, la costilla de ternera con chalota confitada, la crema de espinacas, el queso Comté o Cantal...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Arnaud, que ya estuvo al frente durante varias añadas, está ahora solo al timón. El clos-de-l'olive y el clos-de-l'écho, las dos cimas de la bodega, son los vinos de guarda que mejor reflejan su terruño, ofreciendo el primero profundidad y el segundo potencia. No pase por alto el "sencillo" Chinon René-Couly, un gran momento de placer inmediato.
Guide Hachette des vins
Calificación de la finca (guía 2024) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Sobre el bodega :
Couly-Dutheil fue fundada en 1921 por Baptiste Dutheil y en la actualidad está dirigida por Jacques Couly-Dutheil y su hijo Arnaud. Con casi 94 hectáreas de viñedos, incluidos los prestigiosos Clos de l'Écho y Clos de l'Olive, una moderna bodega construida en la roca e impresionantes bodegas del siglo X bajo el Château de Chinon, Couly-Dutheil forma parte integrante del paisaje vitícola de Chinon. Una referencia ineludible.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 92/100 (Vino excepcional)
Sobre el vino :
El Chinon La Baronnie Madeleine 2018 es muy intenso y aromático, con una nariz afrutada y floral que revela aromas de cereza perfectamente madura, mora estofada y grosella negra. Embotellado a 15% de alcohol, se trata de un Cabernet Franc muy rico, redondo, intenso, casi como un Oporto, con una potencia masiva y, sin embargo, taninos finos que no secan en absoluto. Es un Chinon encantador, casi de Languedoc, respetable [...] Estoy seguro de que muchos lectores apreciarán este estilo generoso, intenso en fruta, elegante y algo ahumado.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2024 ) 95/100
Sobre el vino :
Es una apuesta segura, ¡con una personalidad Chinon muy marcada! En nariz, aromas de té Darjeeling, violetas machacadas y secas, champiñón blanco, serrín y ciruela negra. Taninos delicados envuelven la fruta madura, que se mantiene llena de vida hasta el final de la degustación.
Vinous A. Galloni
Valorado 91/100
Sobre el vino :
El Chinon Baronnie Madeleine 2018 es un vino con cuerpo y potente, procedente de dos emplazamientos de la meseta arcillo-calcárea de Chinon. Se trata de una añada cálida, por lo que cabe esperar fruta madura, suculencia y una buena dosis de alcohol (14,5 %) para aportar riqueza. Conserva su fruta roja, pero también hay un toque de cereza negra más madura, así como una nota picante y un toque de verdor. La acidez es sorprendentemente refrescante dada la madurez de la fruta.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 09/10/2024
Especialmente corpulento y generoso, La Baronnie es una fina expresión de la variedad Cabernet Franc, con una frescura asombrosa y un zumo espeso e intenso rebosante de bayas negras maduras y ácidas, especias cálidas y matices otoñales. Los taninos son suaves, envolventes y satinados, con buen volumen y un toque ahumado de fondo. Gran potencial de envejecimiento. Impresionante R.Q./P. Este Chinon de alta gama fue perfecto con un pequeño cochinillo asado caramelizado con miel y especias. Puntuación = 4,3.
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