15/20
Bettane & Desseauve
Bettane & Desseauve 15/20
"El 2011 es encantador, equilibrado y delicioso. Se notan los taninos pero están bien hechos". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un tinto intenso, con aromas de fruta roja y taninos presentes pero sedosos. Un vino fácil, listo para beber...
Características
Bodega
Pierre & Bertrand Couly
Cosecha
2011
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Suelo arcilloso-silíceo, meseta arenosa sobre lecho rocoso arcilloso
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
a plena madurez
Vinificación
en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
en tanque
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido morado
Nariz
intenso, con aromas de frutos rojos
Boca
lleno de fruta con taninos presentes pero sedosos. Un vino fácil de beber y una auténtica delicia.
Servir
a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2021
Maridaje
Acompañará toda una comida. Perfecto con carnes blancas. También puede servirse con pescado, en cuyo caso debe servirse ligeramente más frío....
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2014) 15/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
El 2011 es encantador, equilibrado y delicioso. Se notan los taninos pero está bien elaborado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
"Hace cinco años, Pierre y Bertrand Couly instalaron un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. En 2010, construyeron una bodega de vanguardia en la carretera de Tours, abierta a los visitantes. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un gran éxito. Su color intenso y profundo con toques violáceos, su nariz discreta, que revela aromas de grosella negra al airearse, y su estructura fina con taninos densos, firmes y ásperos en el final, apuntan a un vino de guarda que conviene conservar de tres a cinco años antes de servir con carnes rojas asadas o estofadas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. AVELINO V. Publicado el 16/02/2015
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Calificación y revisión de M. THIBAULT C. Publicado el 12/08/2014
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Calificación y revisión de Mme NATHALIE T. Publicado el 22/01/2014
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Calificación y revisión de M. PIERRE L. Publicado el 11/12/2013
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Calificación y revisión de M. JEAN LUC A. Publicado el 20/10/2013
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Calificación y revisión de M. THIERRY B. Publicado el 16/06/2013
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Calificación y revisión de M. DANIEL G. Publicado el 24/04/2013
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Calificación y revisión de M. JACQUES K. Publicado el 21/04/2013
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS C. Publicado el 03/02/2013
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