Pierre et Bertrand Couly - St Louans Le Parc 2012
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Parte de la familia Bertrand Couly desde el siglo XV, las viñas de Saint Louans son la fuente de esta cuvée de Chinon tinto. Este 100% Cabernet Franc expresa elegantes aromas de frutos rojos con un aroma duradero.
Características
Dominio
Pierre & Bertrand Couly
Variedad
Saint-Louans Le Parc
Cosecha
2012
Denominación
Chinon
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Suelos limo-arcillosos, meseta arenosa sobre lecho de roca caliza Millarges.
Viticultura
tradicional y sostenible
Vendimia
a plena madurez
Vinificación
en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
en tanque
Degustación y maridaje
Ojo
túnica violácea
Nariz
aromas de frutas negras y violetas
Boca
muy afrutado con taninos finos y sedosos
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con todo tipo de carnes a la parrilla o asadas...
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
"Hace cinco años, Pierre y Bertrand Couly instalaron un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. En 2010, construyeron una bodega de vanguardia en la carretera de Tours, abierta a los visitantes. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un gran éxito. Su color intenso y profundo con toques violáceos, su nariz discreta, que revela aromas de grosella negra al airearse, y su estructura fina con taninos densos, firmes y severos en el final, apuntan a un vino de guarda que conviene conservar de tres a cinco años antes de servir con carnes rojas asadas o estofadas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y consejos de M. GREGOIRE M. Publicado el 01/10/2016
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Nota y opinión de M. REGIS T. Publicado el 28/05/2016
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Nota y valoración de M. MARC P. Publicado el 06/12/2015
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Nota y reseña de M. MICHEL S. Publicado el 12/09/2015
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