Domaine des Pothiers - Diogène 2019
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16,5/20 Coup de Coeur
RVF
"¡Al estilo borgoñón!
Favorito ¡Este Grand de la añada 2018 del RVF ya está disponible en 2019! Este Gamay Saint-Romain sobre granito rosa rebosa frescura, notas florales, fruta madura y especias dulces. Una vinificación suave y meticulosa y una crianza de 6 meses en ánfora confieren a este vino una gran energía, finura y complejidad. Cantidades limitadas disponibles ...
Características
Dominio
Domaine des Pothiers
Variedad
Diogène
Cosecha
2019
Denominación
Côte Roannaise
Región
Loira
Cepas
Gamay Saint-Romain
Tierra
Granítico
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual de selección en el viñedo y la bodega
Vinificación
100% despalillado, 6 meses de maceración y 6 meses de crianza en ánforas de 750 litros (Tava).
Cría
En ánfora
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Notas florales, de fruta madura y especias
Boca
Fino y complejo. Redondo en boca, con una fina expresión de fruta roja y especias y un final largo y fresco.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con carnes en salsa, costillas, quesos curados ...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2020) 16,5/20 Coup de Coeur (Cosecha 2018)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. SEBASTIEN E. Publicado el 26/05/2021
Muy decepcionado porque la finca no está acostumbrada a este nivel tan bajo, como si las uvas no estuvieran maduras.
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. VINCENT D. Publicado el 11/04/2023
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