Domaine des Pothiers - L'Intégrale 2020
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
De color rojo cereza, L'Intégrale revela en nariz una fina y elegante expresión de Gamay, que evoca notas especiadas y afrutadas. Un tinto del Loira rico y bien estructurado, al que la vinificación en barrica aporta una hermosa redondez, así como una madera bien integrada. Una hermosa botella para servir en la mesa.
Características
Dominio
Domaine des Pothiers
Variedad
L'Intégrale
Cosecha
2020
Denominación
Côte Roannaise
Región
Loira
Cepas
100% Gamay Saint-Romain
Tierra
Suelos graníticos
Viticultura
Agricultura ecológica y biodinámica
Vendimia
Manual de selección en el viñedo
Vinificación
100% despalillado, maceración de 20 días en barricas de 500 litros, remontado por rotación de barricas
Cría
11 meses en barricas de 500 litros
Graduación alcohólica
13,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo cereza
Nariz
Hermosa expresión de Gamay con notas especiadas y afrutadas
Boca
Rico y estructurado, madera bien integrada
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrutar con carnes en salsa, liebre en jugo, quesos...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. BERNARD L. Publicado el 29/04/2022
Un Côtes Roannaises que no se anda por las ramas. Un poco atípico para un Saint Romain Gamay, probablemente se debe dejar en el sótano durante otros 2 o 3 años.
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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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Nota y consejos de M. JEAN H. Publicado el 11/04/2022
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