Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beba
Explosión de fruta confitada y especias para esta cuvée elaborada a partir de una selección de viñas viejas de Gamay St-Romain, típicas de la región de la Côte Roannaise. Una cuvée muy original con un carácter carnoso y crujiente. Un buen vino para los amigos.
Características
Dominio
Domaine des Pothiers
Variedad
La Colline en Flamme
Cosecha
2022
Denominación
Côte Roannaise
Región
Loira
Cepas
Gamay St-Romain (vignes de 30 à 70 ans)
Tierra
Suelos graníticos
Viticultura
Vino elaborado con uvas o zumo de cultivo ecológico
Vendimia
Manual de selección en el viñedo
Vinificación
Selección de viñas viejas, 2/3 despalilladas, maceración de 12 días, algo de bazuqueo del sombrero
Cría
10 meses en cubas de hormigón
Graduación alcohólica
12,50%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas complejos de fruta confitada y especias
Boca
Vivaz con taninos armoniosos
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con carne a la parrilla, buey a la bourguignon, caza menor, quesos de granja, etc.
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. VICTOR B. Publicado el 29/10/2024
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Nota y reseña de M. FRANCOIS M. Publicado el 21/01/2024
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