Les Vins de la Madone - Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze 2020

Name: Les Vins de la Madone - Mi-Noir Mi-Bouze de Gamay 2020
Brand: Les Vins de la Madone
Rating: 3.7 (7 reviews)

IGP Urfé|Vino tinto|Bio

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beba

3.7/5 (7 clientes)

delicioso

sin azufre añadido

bonita botella

En un terruño volcánico, la parcela se divide entre Gamay Noir de zumo blanco y Gamay de Bouze de zumo tinto. El vino es puro zumo con un toque de brotes de grosella negra, crujiente y fácil de beber, con gran flexibilidad. Frágil porque no está protegido, puede beberse durante el día. Es el vino perfecto para acompañar las comidas de primavera y verano.

Características

Dominio

Les Vins de la Madone

Variedad

Gamay's Mi-Noir Mi-Bouze

Cosecha

2020

Denominación

IGP Urfé

Región

Loira

Cepas

Gamay, moitié planté en Gamay noir à jus blanc et Gamay de Bouze (jus rouge dit «teinturier») sur des vignes de 7 et 19 ans

Tierra

Suelo 100% volcánico

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Utilización de levaduras indígenas (método pied de cuve). Remontados diarios para una extracción lenta. Periodo de encubado de 8 a 10 días.

Cría

Enfriado, filtrado herméticamente y embotellado en noviembre de 2020: sin sulfitos añadidos

Graduación alcohólica

12,5%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí con reflejos violetas

Nariz

Fruta pura con toques de brotes de grosella negra

Boca

Puro y crujiente, muy ligero, flexible, frescura encantadora

Servir

Enfriado a 15°C. Un zumo delicado, para beber durante el día una vez abierta la botella.

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con buffets de verano o con embutidos y quesos ...

Les Vins de la Madone

Más información Les Vins de la Madone

Urfé IGP

Más información IGP Urfé

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Gilles Bonnefoy creó su finca desde cero en 1997, plantando viñas de 2001 a 2016 y creando la bodega en 2004. Hoy en día, la finca de 10,5 hectáreas se cultiva de forma biodinámica, a las afueras de 2 volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Les Vins de la Madone es una de las experiencias más apasionantes de los Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por captar la pureza chispeante de la fruta, tanto en sus tintos Gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), un Roussanne y una mezcla de Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Esta chispa, procedente de suelos graníticos y volcánicos, se consigue mediante una gestión biodinámica del viñedo (certificada en 2008) y una vinificación en parte en racimos enteros, con crianza exclusivamente en cubas. La estrella de esta finca está firmemente en su punto de mira.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.7/5

de 7 opiniones