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Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Beba

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (2 clientes)
pinot noir
armonioso
bayas rojas
terrina de conejo
calidad precio

"Un Pinot Noir encantador con un crujido de fruta roja".

Este Pinot Noir de color rojo granate intenso encanta con sus aromas de bayas y frutos rojos, con toques de pimienta de fondo. Posee una interesante estructura y plenitud, con buena longitud en boca. Descubra una cuvée armoniosa, reflejo de la sincera expresión de esta variedad de uva.

Características

Dominio

Domaine Ampelidae

Variedad

Pinot Noir

Cosecha

2022

Denominación

IGP Val de Loire

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

Tierra

Combinación de 3 suelos: Terre de Groie (Jurásico), marga estratificada y arcilla-arena sobre toba de sílex.

Viticultura

Certificado ecológico y vegano

Vendimia

Manual, "à la fraîche

Vinificación

Selección manual en mesa y despalillado total, fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable con 1 a 2 remontados diarios, maceración en frío durante 14 días, fermentación maloláctica.

Cría

6 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable y hormigón

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Aromas de bayas y frutos rojos, con notas de pimienta de fondo

Boca

Armonioso, crujiente, con taninos suaves, buena plenitud

Servir

AT 14-16°C

Abrir

1 hora antes de la degustación

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Servir con terrina de conejo, chuletas de ternera con setas, verduras de verano...

Dominio Ampelidae

Más información Domaine Ampelidae

Val de Loire IGP

Más información IGP Val de Loire

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 2 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. PHILIPPE D. Publicado el 05/07/2024

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