Muscadet Sèvre-et-Maine

La denominación Muscadet Sèvre-et-Maine se extiende por 23 municipios al sureste de Nantes y toma el nombre de dos ríos que atraviesan el viñedo: el Petite Maine y el Sèvre Nantaise. El viñedo de Muscadet Sèvre-et-Maine cubre más de 9000 hectáreas y se expresa en suelos con una estructura muy variada de rocas eruptivas y metamórficas del Macizo Armoricano, principalmente gneis, micasquistos, rocas verdes y, en menor medida, granito. Todo el viñedo disfruta de un clima oceánico templado con precipitaciones repartidas a lo largo de todo el año. De un extremo al otro del viñedo, las características climáticas son más matizadas. Esta situación se debe a la mayor o menor distancia con respecto a la costa, al Loira u otras masas de agua. Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine obtuvieron una AOC por decreto de 1936.

La producción anual asciende a 418 000 hectolitros. La variedad de uva de la denominación es la Melon de Bourgogne, o Muscadet. Las rocas cristalinas del sureste de Nantes le confieren más finura que las zonas de rocas sedimentarias. Es una de las variedades de uva de denominación más precoces de Francia. Los vinos Muscadet Sèvre-et-Maine suelen ser con cuerpo y con buena capacidad de guarda, según los terruños. Entre los numerosos productores de la denominación, destacan los vinos de bodegas como Domaine Pierre Luneau Papin, Domaine Brégéon, Domaine Joseph Landron, Domaine de l'Ecu o Domaine de la Pépière.

El vino Muscadet Sèvre-et-Maine puede beneficiarse de la distinción «Sur Lie»: a principios de siglo, los viticultores de Nantes solían guardar la mejor barrica de la cosecha para celebrar los grandes acontecimientos familiares. Conservada sin trasiego, esta «barrica de bodas» confería a los vinos un carácter especial. Eran más frescos en boca y su bouquet era más completo. Así nació el Muscadet Sèvre-et-Maine «Sur Lie».