Rosé de Loire

La denominación de origen controlada Rosé de Loire abarca potencialmente toda la zona de la AOC Anjou y la AOC Touraine (cuyas normas de cultivo respeta).

La producción anual dela AOC Rosé de Loire es de aproximadamente 56 000 hl para 1100 ha, principalmente en Anjou. Las variedades de uva autorizadas para la elaboración del rosado del Loira son las siguientes: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay y Côt. Con el fin de facilitar el cultivo y obtener una excelente relación calidad-precio, la mecanización es habitual en esta denominación. Así, las viñas se plantan generalmente con una densidad de 4000 a 5000 cepas/ha y se podan en Guyot (simple o doble).

Los vinos dela AOC Rosé de Loire son los cómplices de los días soleados, ligeros, a la vez suaves y fluidos... Se presentan en tonos rosa pálido con reflejos grises o rosa frambuesa con reflejos anaranjados. Generalmente muy aromáticos y golosos, presentan notas de frutos rojos, violeta y caramelos ingleses. En boca, destacan su ligereza y frescura.