Domaine du Pré Semelé - Sancerre Mainbré rouge 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
RVF
"Una buena manera de entender el tinto de Sancerre (RVF)".
"Tan pulcro y limpio como siempre, este Pinot 2022 revela una frutosidad más vibrante que antes. Una carne suave muy seductora y una fina acidez le dan tono en el final. Una buena manera de empezar a entender los tintos de Sancerre". (La RVF revue abril 2024)
Características
Dominio
Domaine du Pré Semelé
Variedad
Mainbré
Cosecha
2022
Denominación
Sancerre
Región
Loira
Cepas
Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos ligeramente ferruginosos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Selección antes del encubado, maceración de 3 semanas, ligero remontado, fermentación con levaduras indígenas, sin sulfitar.
Cría
18 meses, de los cuales 12 meses en diversos recipientes (cubas de madera, huevos de hormigón y barricas de 500 y 228 L), con otros 6 meses en cubas tras la mezcla.
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido oscuro
Nariz
Un bouquet de frutos rojos intensos
Boca
Pleno y sedoso, con taninos bien ensamblados y una encantadora frescura del Valle del Loira
Servir
AT 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con embutidos, carnes a la parrilla...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Julien y Clément Raimbault son la nueva generación de viticultores de Sancerre: formados por los hermanos Pinard y Alphonse Mellot, cultivan las 21 hectáreas de terruños arcillo-calcáreos de la familia. Las viñas se cultivan según los principios de la agricultura biológica (pero sin certificación). Los vinos base de gama alta, Les Chasseignes y Zeste blanco, y Camille tinto, proceden de las viñas más viejas plantadas en las parcelas mejor expuestas. La gama, muy equilibrada, es un éxito en ambos colores: los tintos combinan potencia y elegancia, mientras que los blancos son puros y refinados. Pepita Con unos precios muy razonables, esta dirección es más que una apuesta segura: ¡es un auténtico !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 91/100 (revue Avril p.99)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Siempre pulcro y ordenado, este Pinot 2022 revela una frutosidad más vibrante que antes. Una carnosidad suave muy seductora y una fina acidez le confieren un final vivo. Una buena introducción a los tintos de Sancerre.
Sobre el bodega :
Los hermanos Raimbault, Julien y Clément, encarnan la nueva generación de viticultores de Sancerre. En ediciones anteriores, hemos destacado sus vinos limpios y modernos, sin asperezas y con un toque de refinamiento. Es necesario afinar algunos parámetros para que los viticultores se emancipen de este marco técnicamente irreprochable y ofrezcan una definición más vibrante de Sancerre. "Estamos encantados de ver que los vinos se expresan con mayor libertad. Ahora son más relajados, más golosos, pero conservan la precisión que les ha caracterizado. 2022, una añada solar, ¡es un acto de equilibrio! El placer de degustarlo le ha valido a la propiedad su primera estrella.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. MASSIMILIANO G. Publicado el 30/10/2024
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