Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016

Name: Domaine des Matines - Saumur Puy Notre Dame Vieilles Vignes 2016
Brand: Domaine des Matines
Rating: 3.6 (20 reviews)

Saumur Puy Notre Dame|Vino tinto

Loira

Rojo

Se vende por unidad

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3.6/5 (20 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"El color intenso, casi negro, sugiere que las uvas están maduras. La nariz lo confirma, ofreciendo bellas notas de bigareau, grosella negra y mora. El paladar, con su redondez casi dulce, sus taninos generosos y firmes y su fino equilibrio, completa la gama aromática con sutiles fragancias especiadas. La densidad de la fruta y la excepcional longitud de esta cuvée seducen a todo el mundo". (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Características

Dominio

Domaine des Matines

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2016

Denominación

Saumur Puy Notre Dame

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Suelos calizos y areno-arcillosos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Tradicional en cubas

Cría

En cubas

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo rubí brillante

Nariz

Expresivas notas de bayas silvestres y sotobosque

Boca

Fresco y sabroso, taninos potentes y armoniosos, notas especiadas, buen equilibrio.

Servir

A 16°C

Beber de

2018

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrútalo con platos de caza cocinados a fuego lento en salsa, tablas de embutidos ibéricos, etc.

Domaine des Matines

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Saumur Puy Notre Dame

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

El color intenso, casi negro, sugiere que las uvas están maduras. La nariz lo confirma, con bellas notas de bigareau, grosella negra y mora. En boca, con su redondez casi dulce, sus taninos generosos y firmes y su fino equilibrio, completa la gama aromática con sutiles fragancias especiadas. La densidad de la fruta y la excepcional longitud de esta cuvée convencen.

Sobre el bodega :

Michèle Mallard-Etchegaray, hija del fundador, cedió las riendas de la finca de 52 hectáreas a sus hijos, Vincent y Hervé, en 2010. La bodega, excavada en la dura piedra caliza, alberga todas las añadas antiguas de la finca producidas desde 1950. Una apuesta segura.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.6/5

de 20 opiniones