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Saumur rouge

Saumur rojo
Creada en 1936, la AOC Saumur Rouge se produce en 32 municipios, 21 en Maine-et-Loire, 9 en Vienne y 2 en Deux-Sèvres. La principal variedad de uva es Cabernet Franc, seguida de Cabernet Sauvignon y, más raramente, Pineau d'Aunis. Los suelos se componen principalmente de caliza Tuffeau, característica de la región de Saumur. El tinto Saumur se caracteriza por su luminoso color rubí púrpura, sus intensos aromas de fruta roja madura, incluso compotada, y su magnífico equilibrio. Suave y denso a la vez, su ligereza y finura le conquistarán.
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2*Coup de Coeur Hachette

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"¡Una bomba de fruta para este irresistible Saumur rojo!

"Como su nombre indica, esta cuvée nació en un refugio de ciervos, que vienen a mordisquear las uvas Cabernet Franc plantadas aquí, en las estribaciones de la meseta de Brossay, sobre antiguos suelos de sílex y hierro. Estas uvas han dado lugar a un vino soberbio con una frutosidad endiabladamente golosa, estructurado sin exceso por taninos finos bien asentados en una carne tierna y sedosa. Un vino exquisito, perfectamente equilibrado, que deleitará tanto en su juventud como tras un poco de envejecimiento. (Le Guide Hachette des Vins 2025).