Albane et Bertrand Minchin - Touraine Franc du Côt-Lié 2007
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación : Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 15/20
"Este vino, a la vez profundo y goloso, se bebe mejor a grandes tragos, en una noche de Paulée de Chartres. Al segundo magnum, se puede agitar la servilleta con satisfacción. Un vino rabelaisiano". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Viñas viejas de Côt y Cabernet Franc, cuidadosamente maduradas sin pesadez, nos dan esta magnífica cuvée de nombre original. Un vino generoso, potente y perfectamente equilibrado que puede disfrutarse ahora o en los próximos 5 a 7 años...
Características
Dominio
Domaines Minchin
Variedad
Franc du Côt Lié
Cosecha
2007
Denominación
Touraine
Región
Loira
Tierra
grava fina, sílex sobre arcilla, una selección de dos magníficas parcelas de Côt y Cabernet Franc en el municipio de Chatillon-sur-Cher
Viticultura
Cubierta de hierba, máximo respeto por el medio ambiente. Desbotonado severo, aclareo parcial de las hojas, cosecha en verde a mano si es necesario. Rendimiento: 30 Hl/ha
Vendimia
manual en cajas
Vinificación
La fermentación comienza tras 8 días de maceración prefermentativa en frío. Pigeage y remontage durante toda la maceración (1 mes).
Cría
10 meses en barricas de 1 a 3 años, luego 3 meses en cubas
Degustación y maridaje
Nariz
bouquet complejo y profundo de tomillo y laurel combinado con notas de confitura y fruta en brandy. con la aireación aparecen notas de chocolate y té negro.
Boca
Denso y carnoso, este vino es fresco y exuberante en boca. La acidez típica de la región del Loira aporta frescura y equilibrio a este vino, que tiene un final largo, afrutado y bellamente maduro.
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2016
Maridaje
A savourer sur des viandes rouges ou blanches, un plateau de fromages... <br/>
Dominios Minchin
Touraine
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se extendió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como un nombre de referencia en la región.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y consejo de M. THIERRY D. Publicado el 03/07/2013
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Nota y consejo de M. RICHARD L. Publicado el 12/11/2012
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Nota y consejo de M. JEAN PHILIPPE A. Publicado el 21/09/2012
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