Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016
Loira
Rojo
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2*Étoiles
Hachette
-
16/20
Bettane & Desseauve
"Este Valençay revela una nariz halagadora de fruta negra y cerezas en brandy. Redondo y carnoso, sostenido por taninos suaves y aterciopelados, el paladar combina potencia y frescura con un largo final. Buen carácter y potencial ". (Le Guide Hachette des Vins 2019). El Valençay du Claux Delorme tinto reúne las 4 variedades de uva de la DOC, Gamay, Côt, Cabernet Franc y Pinot Noir, cultivadas en un terruño arcilloso pedernalino. El resultado es una cuvée compleja, densa y precisa, con una fruta muy redonda. Ideal para descubrir esta denominación poco conocida.
Características
Dominio
Domaines Minchin
Cosecha
2016
Denominación
Valençay
Región
Loira
Cepas
40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir
Tierra
Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de aproximadamente 30 a 60 cm.
Viticultura
Cubierta vegetal, cultivo lo más respetuoso posible con el medio ambiente. Desbotonado, aclareo de hojas, cosecha en verde si es necesario. Rendimiento: 45 Hl/Ha
Vendimia
Manual
Vinificación
Algunas de las variedades de uva se vinifican por separado, con maceración prefermentativa en frío y un periodo de encubado de 30 días en cubas de pequeño volumen (50 hectolitros).
Cría
95% en cubas. Sólo el 5% del Cabernet Franc y el Cot maduran en barricas.
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo granate intenso con reflejos púrpura
Nariz
Nariz especiada, moca picante, aromas de violetas, cerezas, guindas y moras.
Boca
Fino, delicioso y fresco. Denso, taninos finos y fruta maravillosamente madura.
Servir
Decantar a 12-14°C
Beber de
2019
Beber antes
2021
Maridaje
À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>
Dominios Minchin
Valençay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2019) 2** Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el vino :
Este Valençay revela una nariz halagadora de fruta negra y cerezas al brandy. Redondo y carnoso, sostenido por taninos suaves y aterciopelados, en boca combina potencia y frescura, con un largo final. De carácter fino y buen potencial.
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.4/5
de 21 opiniones
Nota y consejos de M. PATRICE L. Publicado el 12/02/2023
Este vino es maravillosamente sorprendente, fino y sutil, con grosella, cereza y fruta roja madura...PERO cuidado, hay que airearlo TRES horas antes de beberlo, ya que es joven y todavía contiene mucho CO2, ¡lo que cambia su sabor! Por lo demás, una pura maravilla...2 estrellas en la Guide Hachette des vins y 16/20 en Dessauve y Beltanne....por menos de 8€. Me encanta...
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Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 02/05/2020
muy bien
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Nota y crítica de M. JEAN LUC L. Publicado el 07/10/2019
¡¡¡todo estupendo!!!
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Nota y consejo de M. FRANCOIS J. Publicado el 16/08/2019
un vino verdaderamente local, fácil de beber y agradable
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Nota y reseña de M. GERARD B. Publicado el 09/06/2019
Un buen comienzo para Domaine Minchin
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN R. Publicado el 22/09/2024
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Nota y consejos de M. ALAIN V. Publicado el 10/06/2023
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Nota y reseña de M. DIDIER D. Publicado el 07/04/2021
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Nota y asesoramiento de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021
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Nota y reseña de M. GUY A. Publicado el 03/01/2021
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