Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Saint-Lazare 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Valençay rouge, una obra de orfebrería para una cuvée llena de delicadeza".
Esta cuvée, que lleva el nombre de la primera parcela cultivada, es una meticulosa mezcla de 4 variedades de uva: Gamay, Côt, Cabernet Franc y Pinot Noir. Bertrand Minchin y su hija Hortense, como relojeros suizos, siguen perpetuando la tradición. En cata, la fruta está muy madura, con toques especiados. En boca es redondo y fresco, con taninos densos y finos.
Características
Dominio
Domaines Minchin
Variedad
Le Claux Delorme Les Saint-Lazare
Cosecha
2022
Denominación
Valençay
Región
Loira
Cepas
45% Gamay, 35% Côt, 10% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir
Tierra
Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de unos 30 a 60 cm.
Viticultura
HVE, en conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima, a mano
Vinificación
Cada variedad de uva se vinifica por separado en cubas de temperatura controlada.
Cría
Cabernet Franc y Cot madurados en barricas de 600 L y toneladas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo claro con matices violáceos
Nariz
Notas de especias mezcladas con fruta muy fina (mora y guinda)
Boca
Redondo, fresco y delicioso, con taninos densos y finos
Servir
AT 15-17°C
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútelo con andouillettes a la parrilla, cordero en croûte, filete de conejo con grosellas, gratin dauphinois...
Dominios Minchin
Valençay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 90/100 (Cosecha 2020)
Domaine clasificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Cosecha 2020) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se extendió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como un nombre de referencia en la región.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées de Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. ANTONIO F. Publicado el 28/09/2024
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