92/100
James Suckling
-
90/100
Robert Parker
"Fresco, sedoso y sutilmente concentrado, muestra su esencia afrutada en la lengua [...] La sensación entre afrutada y fresca lo hace a la vez suave y sabroso. También tiene taninos maduros. Puede durar un tiempo, pero no dude en beberlo en cuanto salga". (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
Características
Dominio
Quinta do Noval
Variedad
Cedro do Noval
Cosecha
2017
Denominación
Douro
Región
Portugal
Cepas
55 % Touriga Nacional, 25 % Syrah, 15 % Touriga Franca, 5 % Tinto Cao
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
En cubas de acero inoxidable durante 7 días
Cría
10 meses en barricas de roble francés, incluido un 12% de roble nuevo
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo intenso
Nariz
Aromas especiados y opulentos con notas de chocolate y ciruela negra
Boca
Agradable frescura, final con notas ahumadas y afrutadas
Servir
AT 16-18°C
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para ternera teryaki, pollo a la parrilla al estilo portugués y patatas fritas...
Quinta do Noval
Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2019) 90/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Cedro do Noval 2017, embotellado unas tres semanas antes de esta cata, es una mezcla de 55% Touriga Nacional, 25% Syrah, 15% Touriga Franca y el resto Tinto Cão, todo ello envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés de distintas edades. (Ese Syrah, por supuesto, significa que tiene la denominación regional Duriense, no la DOC Duero). Fresco, sedoso y sutilmente concentrado, muestra su esencia de fruta en la lengua. La Syrah aporta sus tipicidades pero no las de la caza. Este es otro tinto que parece beneficiarse de la añada 2017. La sensación entre afrutada y fresca lo hace a la vez suave y sabroso. También tiene taninos maduros. Puede durar un tiempo, pero no dude en beberlo en cuanto salga a la venta. Es posible que este vino no esté disponible en el mercado hasta 2020.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2020) 92/100
Sobre el vino :
Compota de arándanos, carne ahumada, corteza y piedra triturada. Notas herbáceas. De cuerpo medio a grueso con taninos sedosos. Sabroso y redondo. Beber ahora o guardar.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.4/5
de 11 opiniones
Nota y consejos de M. OLIVIER M. Publicado el 10/06/2022
Una bomba de equilibrio y poder en este momento
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Nota y consejos de M. PATRICE P. Publicado el 04/10/2021
Aromas magníficos. Demasiado ácido en el paladar. 13-14/20.
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Nota y consejos de M. MATHIEU W. Publicado el 30/10/2020
Rubykleur middeldiepe tot diepe met paarse reflexen. Aan de neus donkere aroma's, donker fruit, koffie, inkt. Nog erg compact allemaal. In the world hetzelfde laken en pak. Good impressions en good taste. Es tan limpio como un puerto de la vendimia. En este momento, hay mucho trabajo por hacer, pero el potencial está ahí. 6 años se puede pasar aquí y todavía se hace. Puntuación: 15,5+ /20
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Nota y reseña de M. OLIVIER H. Publicado el 03/09/2020
Un vino muy equilibrado, con taninos finos y sedosos, buena concentración con la cantidad justa de extracción y roble bien integrado. .... Un verdadero placer en una botella fina.
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Nota y opinión de M. THOMAS T. Publicado el 17/05/2020
Miel de los Pequeños Vosgos
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Nota y consejos de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publicado el 01/02/2022
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Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 02/02/2021
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Nota y reseña de M. MICHAEL B. Publicado el 21/01/2021
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Nota y asesoramiento de M. FREDERIC L. Publicado el 21/07/2020
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Nota y reseña de M. AXEL B. Publicado el 02/07/2020
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