Quinta do Noval
Le vignoble de Quinta do Noval, représentant 145 hectares, est cultivé dans une approche qualitative classée A, et se présente en terrasses, sur le flanc des vallées tourmentées du Douro et de ses affluents. Il est planté des cépages les plus nobles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousão. Les parcelles sont riches d’une grande diversité géographique, avec notamment des sols schisteux plus ou moins mêlés d'argile.
Les Portos de Quinta do Noval sont élaborés traditionnellement par un foulage des raisins au pied pendant la fermentation, puis, puis par arrêt de celle-ci par adjonction d’eau de vie qualitative. Les Portos de Quinta do Noval figurent parmi l'élite de la région, par leur typicité, leur qualité et leur finesse.
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Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017
3.4/5 (11 avis)
92/100 James Suckling
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90/100 Robert Parker
"Fresco, sedoso y sutilmente concentrado, muestra su esencia afrutada en la lengua [...] La sensación entre afrutada y fresca lo hace a la vez suave y sabroso. También tiene taninos maduros. Puede durar un tiempo, pero no dude en beberlo en cuanto salga". (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
Quinta do Noval - Touriga Nacional 2017
3.8/5 (8 avis)
93/100 Robert Parker
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92/100 James Suckling
"El Touriga Nacional 2017 fue envejecido durante diez meses en barricas de roble francés [...] Más generoso que los otros monovarietales que han probado esta añada de Noval, también tiene la mejor estructura conservando el carácter sedoso del Petit Verdot. Fresco, puro y discreto, este Touriga es un vino de mesa perfecto. Sin embargo, necesita algo de tiempo para mostrar una mejor expresión frutal." (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
Quinta do Noval - Reserva 2016
3/5 (1 avis)
95/100 Robert Parker
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93/100 James Suckling
"Un poco más rico que el 2015 (también reseñado como Tinto, el tinto de finca), aunque conserva la misma estructura tánica y una sensación de frescura, también tiene una hermosa textura con una sensación ondulada aterciopelada en el paladar. También conserva una sofisticada y magnífica finura en el paladar medio. Tiene un potencial sobresaliente, uno de los mejores que conozco de la finca, si no el mejor vino de mesa de Noval." (Wine Advocate 2018 - Mark Squires)
Quinta Do Noval - Silval Vintage 2007
Notes : La Revue du Vin de France 17/20, For The Love of Port 93-95+/100, Wine Enthousiast 92/100, Stephen Tanzer 92/100, Wine & Spirits 92/100, Wine Spectator 90/100, Robert Parker 89/100
« Cette entrée de gamme dans l’univers des vins de Noval nous donne déjà le potentiel de cet illustre domaine. Le nez est magnifique, mêlant un beau végétal noble et un fruit bien défini, relayé par une fraîcheur évoquée par une note de thym citron. Une belle complexité aromatique et une matière précise forment un ensemble gracieux et élégant même si la densité n’est pas son atout majeur » (La Revue du Vin de France)
Quinta Do Noval - Vintage 2007
4.7/5 (3 avis)
Notes : Robert Parker 94/100, Wine Spectator 93/100
« Le Quinta do Noval Vintage Port 2007 est une star du millésime. Dense de couleur pourpre, il offre un tableau aromatique déjà complexe de lavande, d'épices asiatiques, d'encens, et un amalgame de fruits noirs avec des notes de chocolat en trame de fond. Ce porto plein et ouvert porte un mélange singulier d'élégance et de puissance. Long et savoureux en finale, il continuera de s'épanouir pendant plus de 20 ans et devrait bien se boire jusqu'à son 50ème anniversaire, si ce n'est plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Quinta Do Noval - Tawny 20 ans
Notes : Robert Parker 91/100, Wine Spectator 92/100
« Mon préféré des trois tawnys commentés sur ce segment est le Tawny 20 ans d'âge. Il offre une couleur ambrée, un nez complexe, dense, épicé, de tabac, de cèdre, de fumé, des saveurs riches qui démentent la couleur de l'âge, qui apparaît faible, et une personnalité expansive. C'est un exemple classique qui montre combien un tawny de 20 ans d'âge peut être délicieux. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Quinta Do Noval - Unfiltred Single Vineyard (LBV) 2007
4/5 (6 avis)
Ce Porto est élaboré comme un Vintage et porte comme lui la typicité d’une année. Non filtré, il est très accessible et immédiat, et offre en bouche une explosion de fruits rouges avec une structure tannique solide et une longue finale harmonieuse. Souple, il continuera a évoluer en bouteille !
Quinta Do Noval - Tawny Reserve
4/5 (3 avis)
Elégant, tout en délicatesse, le Tawny Reserve est vieilli en cascos (fûts de chêne) pendant 5 à 6 ans. De couleur ambrée rouge, au nez complexe, il est riche, harmonieux et bien structuré en bouche. Le compagnon idéal des douceurs chocolatées... A découvrir !
Quinta Do Noval - Fine Ruby
3.6/5 (7 avis)
Fine Ruby est un Porto jeune et puissant, avec un caractère fruité distinctif laissant ressortir des arômes de cerises sauvages. Bien équilibré en bouche , il distille des notes de fruits intenses et une bonne longueur. Un Porto marqué par la vigueur et la fraîcheur de son fruit. Délicieux !
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