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Adega do Vulcão - Terra Brum Reserva 2018

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Portugal
variedad de uva endémica
pescado
nuevo
originalidad

Procedente de la isla de Pico, Terra Brum Reserva es una deliciosa mezcla de variedades de uva endémicas. Se aprecia su frescura, con notas primaverales de flores blancas y gunflint. En boca continúa el viaje del Arinto dos Acores, marcado por la mineralidad y la delicadeza. ¡Una botella maravillosamente elaborada!

Características

Dominio

Adega do Vulcão

Variedad

Terra Brum Reserva

Cosecha

2018

Denominación

Pico

Región

Portugal

Tierra

90% Arinto dos Acores complementado por Verdelho y Terrantez do Pico

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado ligero de uvas fermentadas sobre sus lías en cubas de hormigón a temperatura controlada

Cría

23 meses sobre lías en cubas de cemento

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Nariz

Flores blancas (lima) y gunflint

Boca

Vibrante, marcado por la mineralidad con notas de gunflint

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2023

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con una fuente de marisco, pescado a la parrilla o como aperitivo...

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