Quinta de la Rosa - Colheita Port 2011
Portugal
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
James Suckling
"¡Lo mejor del terruño del Duero en este oporto complejo y de larga fermentación!
"Notas de chocolate negro y ciruelas saladas con toques de especias oscuras. Con cuerpo y dulzor medio, textura calcárea y matices terrosos. Final aterciopelado con notas de regaliz negro. Beber ahora. (James Suckling 2023)
Características
Dominio
Quinta de la Rosa
Variedad
Colheita Port
Cosecha
2011
Denominación
Porto
Región
Portugal
Cepas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão et Tinta
Tierra
Viñedo La Rosa, viñedos en terrazas de hasta 500 metros de altitud, el río Duero cerca, viñedos de categoría A: lo mejor del Duero.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Uvas cuidadosamente seleccionadas, pisado en lagunas de granito para iniciar la fermentación, separación del mosto y los hollejos (depositados en barricas para su envejecimiento).
Método de desarrollo
Elaborado sólo con los mejores Tawnys añejos
Cría
Durante 8 años en grandes "toneles" de roble de 550L, después ligeramente filtrado y embotellado.
Graduación alcohólica
19%
Azúcares residuales
104 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso y concentrado
Nariz
Elegante y delicioso, complejidad aromática, incitante aroma a chocolate negro y regaliz
Boca
Redondez y flexibilidad, fruta viva, sabores de regaliz, chocolate negro y vainilla, fermentado un poco más para garantizar un final seco y armonioso.
Servir
AT 11-13°C
Beber de
2024
Beber antes
2039+
Maridaje
Disfrútelo con pato con salsa de naranja, foie gras, crème brulée...
Quinta de la Rosa
Porto
Opinión de los expertos
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 93/100
Sobre el vino :
Notas de chocolate negro y ciruelas saladas con toques de especias oscuras. Con cuerpo y dulzor medio, textura calcárea y matices terrosos. Final aterciopelado con notas de regaliz negro. Beber ahora.
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