"Un Tawny con un aroma deliciosamente gourmet: ¡simplemente delicioso!
Un Tawny que representa a la perfección los Puertos del Duero: con embriagadores aromas de frutos secos y caramelo, es suave y sabroso en boca, con un final seco y especiado: ¡un vino muté increíblemente delicioso!
Características
Dominio
Quinta de la Rosa
Variedad
Tawny Port
Denominación
Porto
Región
Portugal
Cepas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz et Souzao
Tierra
Viñedo La Rosa, viñedos en terrazas de hasta 500 metros de altitud, el río Duero cerca, viñedos de categoría A: lo mejor del Duero.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Trituración a pie en lagunas de granito para iniciar la fermentación, separación del zumo y los hollejos (depositados en barricas para el envejecimiento).
Cría
En grandes "toneles" de roble, después se filtra ligeramente y se embotella.
Graduación alcohólica
19,5%
Azúcares residuales
100-110 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí brillante y concentrado
Nariz
Aromas intensos y envolventes con notas de nuez y caramelo
Boca
Suave y aromático, notas de violeta, nuez fresca y caramelo fundido, agradable sequedad en el final, aromático
Servir
AT 11-13°C
Beber de
2024
Beber antes
2039+
Maridaje
Disfrútelo con foie gras frito con flor de sal, un Brillat-savarin trufado, un Forêt Noire...
Quinta de la Rosa
Porto
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. WOLFGANG S. Publicado el 05/02/2025
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