Domaine Tempier - La Tourtine 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En Tempier, el Mourvèdre es el rey. Variedad famosa por producir sus mejores vinos con la cabeza al sol y los pies en el agua, encuentra aquí un terruño ideal y la escucha de una gran familia de viticultores. Tempier es una propiedad histórica de la denominación Bandol, que se remonta al reinado de Luis XV, dirigida desde 1834 por la misma familia, Tempier y luego Peyraud, asistida en la actualidad por Daniel Ravier, que dirige la propiedad con la misma exigencia de los primeros tiempos. Con 38 hectáreas de viñedo repartidas en tres municipios, la propiedad produce exclusivamente vinos de la denominación Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del Mistral por el promontorio de Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para el florecimiento de añadas que se han convertido en legendarias.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

La Tourtine viaja a un mundo más soleado, con un colorido relieve especiado. Necesita al menos dos años en botella para madurar. Magnífica potencia aterciopelada contenida por una crianza cuidada al milímetro.

Sobre el bodega :

Hoy en día, Tempier es la añada de referencia en los viñedos de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible por ascender a lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, actual director de la propiedad, ha iniciado este proceso de reconquista. Ha sido capaz de poner en marcha un importante programa de inversiones en la bodega, con modernos equipos de vinificación, seguido de una renovación completa de las cubas. Y, por supuesto, ha prestado especial atención a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy viejas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Le Beausset-Vieux, la mitad de las cuales están plantadas con mourvèdre y el resto con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en las terrazas orientadas al sur de Le Castellet, con gran predominio de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas orientadas al sur, 95% de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas han sido muy buenas. La propiedad ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos del Domaine de Laidière, en Sainte-Anne-d'Évenos, que se utilizaban principalmente para producir rosados, y Tempier produce ahora más rosados que tintos.