Domaine Tempier - Bandol blanc 2023
94/100
Bettane & Desseauve
93/100
Robert Parker
«¡Referencia!»
Situado en terruños más tardíos, este vino blanco del sur, elaborado con un 60 % de Clairette y completado con Ugni blanc, Rolle, Marsanne y Roussanne, conserva una agradable frescura. La crianza en barrica le aporta longitud y cuerpo, y el final se prolonga con agradables notas salinas. ¡Toda la frescura del mar en su copa!
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Ojo
Amarillo pajizo claro
Nariz
Notas cítricas y brotes de grosella negra
Boca
Fresco y ligeramente mentolado, con notas salinas en el final, puede evolucionar hacia aromas melosos y marinos.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo con anchoïade, oursinade o como entrante con raviolis de langostinos, bourride provenzal o queso fresco de cabra...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
En Tempier, la variedad Mourvèdre es la reina. Conocida por alcanzar su máxima expresión con la cabeza al sol y los pies en el agua, aquí encuentra un terruño ideal y la inteligencia de una gran familia de viticultores. Tempier, una finca histórica de la denominación Bandol que ya existía bajo el reinado de Luis XV, está dirigida desde 1834 por la misma familia, primero Tempier y luego Peyraud, hoy asistida por Daniel Ravier, que gestiona la propiedad con brillantez y la misma exigencia que en sus orígenes. Con 38 hectáreas de viñedos repartidos en tres municipios, la finca produce exclusivamente vinos con la denominación Bandol, en su gran mayoría tintos. El terruño, protegido del mistral por el promontorio de Castellet y perfectamente soleado, crea las condiciones ideales para el desarrollo de cosechas que se han convertido en legendarias.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
Con una mezcla de 60 % de Clairette y 30 % de Ugni Blanc, complementada con Rolle, Bourboulenc y Marsanne, el Bandol Blanc 2023 desprende un bouquet complejo y perfumado de frutas maduras del huerto, limón, flores de acacia, flores primaverales y cítricos confitados. De cuerpo medio, texturado y envolvente, es delicado, con un paladar carnoso, ácidos vivos y un largo final mineral. Se trata de un vino blanco impresionante que podrá degustarse durante muchos años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Tempier es hoy en día el viñedo de referencia de Bandol. La familia Peyraud ha hecho todo lo posible para situarse en lo más alto de la jerarquía regional y, sobre todo, local. Daniel Ravier, actual director de la finca, inició esta reconquista. Puso en marcha un importante programa de inversión en la bodega, con modernas instalaciones de vinificación, seguido de una renovación completa del parque de barricas. Luego, por supuesto, prestó especial atención a un patrimonio vitícola excepcional compuesto por viñas muy antiguas de mourvèdre, carignan, cinsault y garnacha, que producen, entre otras, tres famosas cuvées. La Migoua (10 hectáreas en Beausset-Vieux, la mitad de mourvèdre complementada con garnacha, cinsault y syrah), La Tourtine (5,5 hectáreas en terrazas de Castellet con orientación sur, con una amplia predominancia de mourvèdre, garnacha y cinsault) y Cabassaou (1,5 hectáreas con orientación sur, 95 % de mourvèdre con un toque de syrah y cinsault). Las últimas añadas alcanzan un nivel muy alto. La finca ha adquirido las 22 hectáreas de viñedos de la finca La Laidière, en Sainte-Anne-d'Évenos, destinadas principalmente a la producción de rosados, lo que lleva a Tempier a producir ahora más rosados que tintos.